生蚝是比较受欢迎的一种海鲜食物，它的吃法比较多，可以和各种食材搭配，很多人都会放柠檬，一般都会放黄柠檬，这样可以去腥提味，让生蚝的味道更加鲜美。
大多用黄柠檬。
青柠檬的汁比黄柠檬多，皮比黄柠檬薄。最适合榨汁或制作酸味强烈的果汁。喜欢酸味和涩味的人也可以选择青柠檬泡茶；黄柠檬在烹饪过程中主要用于西餐。它可以与海鲜一起使用，以去除腥味并增加风味。它也可以被挤成柠檬汁或切成片饮用。它对缓解油腻食物有很好的作用。
生蚝和柠檬冲突吗生蚝和柠檬可以一起吃，而且这两种食物之间通常没有相互作用。但通常，你需要根据自己的体质选择合理的饮食方式。
生蚝和柠檬之间的营养物质不会发生反应，也不会导致人体食物中毒。因此，在食用生蚝时，通常可以与柠檬水一起食用，这也可以缓解一些腥味。生蚝含有更多的矿物质和丰富的蛋白质成分，柠檬的维生素C含量相对较高。这两种食物的结合可以起到互补作用，为身体提供一定的营养和能量。
但是，你在吃的时候应该注意合理的剂量。你不应该吃太多的食物，否则会对你的健康不利，并可能增加胃肠道的负担，同时伴有消化不良。另外，在吃生蚝的时候，也要根据自己的口味选择合适的吃法，比如煮或者蒸，或者翻炒，都有很好的口感。在吃生蚝的同时，还可以搭配维生素含量高的绿色蔬菜和水果，如卷心菜、番茄、苹果、香蕉、火龙果、柠檬等。
生蚝和柠檬怎么吃1.生吃生蚝加柠檬汁
很多人喜欢生吃海鲜，这样可以保留海鲜的鲜味。不过，在生吃生蚝的时候，我们一定要搭配一些柠檬汁，将柠檬汁均匀地撒在生蚝上，这样不仅可以增强口感，还具有多种功能，让人们更好地享受美食。
2.烤生蚝加柠檬汁
烤生蚝也是一种常见的吃法。烤之前，在生蚝上刷一层柠檬汁。在加热过程中，柠檬味会逐渐渗入生蚝的肉中。生蚝很好吃，烤后可以吃。如果你喜欢酸的食物，可以在烘烤后加入一点柠檬汁。
3.烹饪生蚝搭配柠檬汁
如果你选择其他烹饪生蚝的方式，你可以提前用柠檬汁腌制生蚝肉，然后根据想要的口味继续烹饪。
有人认为柠檬和生蚝不能一起吃，这不是科学依据。这两种食物之间没有冲突。然而，在食用生蚝和柠檬后，你需要清洁口腔，以避免柠檬中的酸性物质影响牙釉质。此外，如果你选择生吃生蚝，那么在选择材料时一定要选择新鲜的。储存和放置时间较长的生蚝不能直接食用。
