1、江西应用技术职业学院院系、专业设置情况
专业设置
| 二级学院（部） | 专业名称 |
| 资源环境与珠宝学院 | 国土资源调查与管理 |
| 水文与工程地质 | |
| 宝玉石鉴定与加工 | |
| 首饰设计与工艺 | |
| 生态地质调查 | |
| 汽车学院 | 汽车检测与维修技 |
| 新能源汽车技术 | |
| 汽车智能技术 | |
| 汽车制造与试验技术 | |
| 机械与电子工程学院 | 机械制造与自动化 |
| 数控技术 | |
| 模具设计与制造 | |
| 工业机器人技术 | |
| 机电一体化技术 | |
| 电子信息工程技术 | |
| 信息工程学院 | 物联网应用技术 |
| 移动互联应用技术 | |
| 计算机应用技术 | |
| 计算机网络技术 | |
| 软件技术 | |
| 大数据技术 | |
| 建筑工程学院 | 建筑工程技术 |
| 建筑智能化工程技术 | |
| 工程造价 | |
| 道路桥梁工程技术 | |
| 建筑智能化工程技术 | |
| 测绘地理信息学院 | 测绘地理信息技术 |
| 摄影测量与遥感技术 | |
| 国土测绘与规划 | |
| 无人机应用技术 | |
| 工程测量技术 | |
| 财经与商务学院 | 大数据与会计 |
| 现代物流管理 | |
| 电子商务 | |
| 市场营销 | |
| 酒店管理与数字化运营 | |
| 材料工程学院 | 分析检验技术 |
| 药品生产技术 | |
| 化妆品技术 | |
| 食品检验检测技术 | |
| 有色金属智能冶金技术 | |
| 设计工程学院 | 室内艺术设计 |
| 建筑室内设计 | |
| 数字媒体技术 | |
| 动漫制作技术 | |
| 虚拟现实技术应用 | |
| 社会管理学院 | 商务英语 |
| 学前教育专业 | |
| 跨境电子商务专业 | |
| 军体部 | 社会体育 |
| 中外合作办学 | 汽车制造类（汽车检修与维修技术专业）（中德合作办学） |
注：来源于2021年高职招生简章
江西应用技术职业学院高水平专业群建设名单：国土资源调查与管理
《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）》项目认定骨干专业：电子商务、工程测量技术、水文与工程地质、数控技术
国家示范校重点建设专业：国土资源调查、测绘工程技术、水文与工程地质、工业分析与检验；
应用技术型本科试点专业3个：地质工程、工程造价、测绘工程
校级重点建设专业：国土资源调查、测绘工程技术、水文与工程地质、工业分析与检验、电子信息工程技术、数控技术；
