国家技能型紧缺人才培养专业：数控技术、汽车检测与维修、机械设计与制造、机械加工技术
院级重点建设专业：畜牧兽医、兽医、汽车检测与维修、机械设计与制造、电气自动化、农业机械
甘肃畜牧工程职业技术学院是甘肃省唯一一所培养畜牧兽医和农业机械类人才的全日制普通高等职业院校，是甘肃省示范性高等职业院校，甘肃省优质高等职业院校。其前身是始建于1952年的原甘肃省畜牧学校（国家重点中专）和始建于1958年的原甘肃省农业机械化学校（国家重点中专），隶属甘肃省教育厅。
学校坚持“以质量求生存，以特色求发展”办学理念，践行“自强、明德、尚能、笃行”校训，秉承“敬业乐业、奋斗奉献”校风、“严谨朴实、守正出新”教风和“勤学善思、崇德强技”学风，发扬“艰苦奋斗，无私奉献，注重实践，勇于创新”办学传统；坚持“稳定规模，优化结构，强化特色，提高质量”内涵发展之路，按照“固优、强特、扶需”原则和“做大经贸与人文类专业、做强畜牧兽医（宠物）与农机汽车类专业、做优智能信息与装备制造类专业、做精食品药品与葡萄酒类专业”思路，优化专业结构，凝练专业特色，打造专业品牌，创新办学体制机制，改革人才培养模式，整体提升专业发展水平和服务产业能力。
