12月3日，首届松山湖“食品与生命健康”高峰论坛暨2021年广东省食品学会年会在松山湖召开。本次会议以“食品与生命健康”为主题，来自国内外多名院士专家做主旨报告，交流食品产业新动能新需求，共同探讨大健康产业的发展。
开幕式上，广东省食品学会理事长李汴生教授致开幕辞，广东省科学技术协会学术部部长谢洪、东莞市科学技术协会副主席许为豪分别致辞。 东莞理工学院副校长李文芳教授代表学校对各位专家学者、企业家表示热烈欢迎，并介绍了学校的发展历程、新型高水平理工科大学建设取得的成效。开幕式由广东省食品学会秘书长阮征副教授主持。
在大会特邀报告中，中国工程院院士、大连工业大学食品学院朱蓓薇教授，中国工程院院士、清华大学医学院生物医学工程系讲席教授程京院士， 东莞理工学院学术委员会主任李琳教授，东莞理工学院特聘教授袁锦昀院士，华南理工大学食品科学与工程学院的黄泽波教授，中国科学院高能物理研究所、中国散裂中子源学术委员会副主任童欣研究员，美的集团微波与清洁事业部高级工程师于华宁博士以线上线下结合的方式分别作了精彩的主题报告。
会议评选出14篇2021年广东省食品学会年会优秀学术论文。 东莞理工学院陈旭博士等提交的论文《有机五色小米淀粉的精细结构、理化性质和消化性的研究》获得了优秀论文奖。优秀论文奖是广东省食品学会科学技术奖奖项之一，已经获广东省科学技术奖评审委员会办公室批准备案。
本届学术年会由广东省科学技术协会、东莞市科学技术协会指导，广东省食品学会主办，东莞理工学院、东莞市食品学会、中国轻工业健康食品开发与营养调控重点实验室共同承办。会议期间，近百位参会学者、企业家还前往中国散裂中子源、中国轻工业健康食品开发与营养调控重点实验学习交流，感受松山湖良好的学术风气，了解 东莞理工学院食品学科建设取得的成绩。 东莞理工学院化学工程与能源技术学院食品营养与健康工程系20余名师生参加了本次会议，并与同行专家学者进行了广泛的学术交流。（作者：李玉婷）
