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1.湖南农业大学食品质量与安全专业介绍：
专业名称：食品质量与安全
专业层次：本科
专业学制：四年
专业介绍：
专业人才培养目标:本业培养具备有掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能,具有扎实化学、生物学、食品科学的理论和良好的政治文化素养、外语及计算机应用能力,能在食品生产、加工和流通企业,食品检验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产管理、质量控制、卫生检验、安全评价、产品研发等方面工作的专业技术和管理的复合型人才。
专业主干课程:食品微生物学、食品化学、食品工艺学、食品分析、食品质量管理。
专业主要课程:食品生物化学、食品营养学、食品卫生微生物学检验、食品工程原理、食品毒理学、食品免疫学、食品现代分析技术、试验设计与论文写作。
2.湖南农业大学简介
湖南农业大学是国家“2011”协同创新中心牵头建设单位，是农业农村部与湖南省人民政府共建大学、全国首批新农村发展研究院试点建设单位、教育部本科教学工作水平评估“优秀”高校、全国文明单位、全国文明校园、湖南省国内一流大学建设高校（A类）。学校坐落在中国历史文化名城长沙，校园面积235公顷，环境幽雅，空气清新，是读书治学的理想园地。学校办学始于190......【查看全部内容】
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