1、长垣烹饪职业技术学院院系设置情况
学校现设有以下院系：
基础教学部、烹饪技术系、旅游管理系、工商管理系、食品工程系
2、长垣烹饪职业技术学院专业设置情况
| 专业名称 | 专业代码 | 备注 |
| 烹调工艺与营养（中餐） | 640202 | 含学徒制试点班、烹饪国际班 |
| 西餐工艺 | 640205 | |
| 学前教育（师范） | 670102K | 含专升本特色班 |
| 幼儿发展与健康管理 | 690306 | |
| 食品加工技术 | 590101 | |
| 食品营养与检测 | 590107 | |
| 中西面点工艺 | 640204 | |
| 营养配餐 | 640203 | |
| 旅游管理 | 640101 | |
| 酒店管理 | 640105 | |
| 城市轨道交通运营管理 | 600606 | |
| 建筑工程技术 | 540301 | 含专升班特色班 |
| 工程造价 | 540502 | |
| 会计 | 630302 | |
| 电子商务 | 630801 | 含云和数据班、专升本特色班 |
| 社会体育 | 670403 | 含国防后备班 |
| 计算机应用技术 | 610201 | 含国防后备班、大数据技术应用班、物联网应用技术班、平面设计班、专升本特色班 |
| 机电一体化技术 | 560301 | 含国防后备班、机器人班 |
| 电梯工程技术 | 560308 | |
| 数字媒体应用技术 | 610210 | |
| 医疗器械维护与管理 | 620807 | |
| 说明：学费标准以上级物价管理部门审定公布为准 | ||
来源于长垣烹饪职业技术学院2020年高职招生简章
3、长垣烹饪职业技术学院比较好的专业名单
《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）》项目认定骨干专业：烹调工艺与营养
重点专业：烹调工艺与营养、烹调工艺与营养（中餐方向）、营养配餐、中西面点工艺、西餐工艺
4、学校简介
长垣烹饪职业技术学院是经河南省人民政府批准、国家教育部备案设立的全日制普通高等职业院校，坐落在享有“中国厨师之乡”美誉的省直管县——长垣，位置优越，交通便利。是全省唯一的烹饪高等专科院校、也是“省非物质文化遗产传承基地”，已有50余年的办学历史。
学校追溯于1966年商务局创办的长垣厨师学校，经历了长垣博大烹饪学校办学时间，2010年3 月，改制为长垣烹饪职业技术学院。2014年，学院被批准为混合所有制办学试点，开始实行民办公助的办学体制
