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1.信阳农林学院食品科学与工程（发酵技术）专业介绍：
专业名称：食品科学与工程（发酵技术）
专业层次：本科
专业学制：四年
专业介绍：
专业名称：食品科学与工程（发酵技术）
专业代码：082701
学历层次：本科
修业年限：四年
授予学位：工学学士
培养目标： 培养德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德、敬业精神和较强实践能力，培养适应社会经济发展需要，具有较系统的食品科学理论知识，掌握微生物与生物发酵技术、生物制品分离技术、食品分析与检验技能，拥有良好的职业道德和创新能力，能在食品企业、微生物与生物发酵行业、科研院所等部门从事食品生产、技术管理、质量控制、新产品开发、科学研究、工程设计等工作的高层次技术技能型人才。
核心课程：生物化学、食品微生物学、食品工程原理、食品工艺学、食品机械与设备、食品分析与检验、食品营养与卫生学、工程制图、食品工厂设计、食品发酵工程、生物制品分离技术等。
就业去向：在食品企业、微生物与生物发酵行业、科研院所等相关部门从事食品生产、技术管理、质量控制、新产品开发、科学研究、工程设计等工作。
2.信阳农林学院简介
信阳农林学院是一所公办全日制普通本科学校，座落于历史文化名城信阳。办学历史可追溯到1910年成立的汝宁府中等实业学堂。经过一百多年的奋斗，学校已建成一所以农林学科专业为特色，农学、工学、管理学、文学、理学、艺术学等多学科协调发展的与区域经济社会发展相适应的应用型普通高校，为社会培养各类人才10余万人，为河南经济社会发展作出了重要贡献。学校......【查看全部内容】
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