2月18日上午,为进一步保障春季开学季全校师生饮食安全,舟山市市场监督管理局新城分局食品药品监督管理科科长殷福祥等一行5人来浙江海洋大学开展疫情防控常态化条件下春季开学学校食堂食品安全工作,护航“开学第一餐”。饮食服务部主任吴海学、副主任吴晨红、监控质量组长张勤陪同检查。
市场监管局工作人员对食堂后厨刀具砧板餐具有无按照标识规定使用放置,食品加工区域内是否规定操作原材料,蒸煮间及面点间环境卫生及有无安全使用食品添加剂、有无规范进行食品留样等开展了细致的检查。检查组针对发现的问题提出了改进的意见和建议。饮食服务部表示将认真督促各食堂及时整改,严格把控食品质量安全关,继续落实好春季开学季食堂卫生安全工作的要求,扎实做好学校食堂食品安全管理,努力做好饮食保障工作,为全校师生提供更加优质的餐饮服务。(作者:许宇晴 编辑:杨潇航)