根据教育部公布的第四轮学科评估结果可知，集美大学C类学科名单有4个，其中C+档有2个：食品科学与工程、水产；C-档有2个：体育学、数学，以下是所有C类学科名单一览表，供大家参考：
| 序号 | 学校名称 | 一级学科名称 | 评估结果 |
| 1 | 集美大学 | 食品科学与工程 | C+ |
| 2 | 集美大学 | 水产 | C+ |
| 3 | 集美大学 | 体育学 | C- |
| 4 | 集美大学 | 数学 | C- |
评估结果按“分档”方式呈现，具体方法是按“学科整体水平得分”的位次百分位，将前70%的学科分9档公布：前2%（或前2名）为A+，2%～5%为A（不含2%，下同），5%～10%为A-，10%～20%为B+，20%～30%为B，30%～40%为B-，40%～50%为C+，50%～60%为C，60%～70%为C-。
公布评估结果旨在为参评单位了解学科优势与不足、促进学科内涵建设、提高研究生培养质量提供客观信息，为学生选报学科、专业提供参考。
集美大学（JiMei University）地处福建省厦门市，是福建省重点建设高校，交通运输部与福建省、福建省与厦门市共建高校，福建省一流大学和一流学科建设高校，国家“卓越工程师教育培养计划”试点高校，国家“卓越农林人才教育培养计划”试点高校，应急管理学院建设首批试点学校，福建省首批“海外华文教育基地”。
学校办学始于陈嘉庚先生1918年创办的集美学校师范部和1920年创办的集美学校水产科、商科，1994年，集美师范高等专科学校、集美航海学院、集美财经高等专科学校、厦门水产学院、福建体育学院合并组建集美大学。
