嘉兴学院开设的专业有：服装与服饰设计、小学教育、服装设计与工程、建筑环境与能源应用工程、高分子材料与工程、生物工程、机器人工程、临床医学、日语、法学、应用统计学、市场营销等。
嘉兴学院专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 应用技术学院 | 服装与服饰设计 数字媒体艺术设计 商务英语 大数据与会计 应用日语 |
| 师范学院(公共艺术教育中心) | 小学教育 学前教育 |
| 设计学院 | 服装设计与工程 视觉传达设计 环境设计 工业设计 服装与服饰设计 |
| 建筑工程学院 | 建筑环境与能源应用工程 建筑学 工程管理 土木工程 |
| 材料与纺织工程学院 | 高分子材料与工程 纺织工程 轻化工程 |
| 生物与化学工程学院 | 生物工程 制药工程 应用化学 化学工程与工艺 环境工程 |
| 机电工程学院 | 机器人工程 电气工程及其自动化 材料成型及控制工程 机械设计制造及其自动化 电子信息工程 车辆工程 |
| 医学院 | 临床医学 药学 护理学 |
| 外国语学院 | 日语 英语 |
| 文法学院 | 法学 知识产权 汉语言文学 汉语国际教育 |
| 数理与信息工程学院 | 应用统计学 数据科学与大数据技术 数学与应用数学 计算机科学与技术 网络工程 软件工程 金融数学 |
| 商学院 | 市场营销 经济学 物流管理 国际经济与贸易 人力资源管理 会计学 工商管理 信息管理与信息系统 金融学 财务管理 |
嘉兴学院简介：
嘉兴学院是2000年3月经国家教育部批准，由原浙江经济高等专科学校和嘉兴高等专科学校合并组建的普通本科高校，实行“省市共建共管，以省为主”的管理体制。原浙江经济高等专科学校办学肇始于1914年，此后百年间数易校址，相继在宁波鄞县、杭州建德办学，先后隶属于国家重工业部、冶金部、中国有色金属工业总公司，被誉为中国有色行业经济管理人才的“摇篮”。
学校办学所在地——嘉兴，地处东南沿海、长三角中心腹地，东接上海、北邻苏州、西连杭州、南濒杭州湾，区位优势独特，产业发达、经济繁荣，是中国革命红船的起航地、江南文化发源地、世界互联网大会永久会址地、浙江省全面接轨上海示范区。
