云南水利水电职业学院开设的专业有：嵌入式技术应用、道路与桥梁工程技术、输配电工程技术、水利水电工程智能管理等。
云南水利水电职业学院专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 人工智能学院 | 嵌入式技术应用 虚拟现实技术应用 物联网应用技术 |
| 土木工程系 | 道路与桥梁工程技术 市政工程技术 建筑工程技术 工程测量技术 |
| 电力工程系 | 输配电工程技术 电气自动化技术 发电厂及电力系统 供用电技术 建筑电气工程技术 电力系统自动化技术 水电站运行与智能管理 |
| 水利工程系 | 水利水电工程智能管理 机电排灌工程技术 工程造价 水利工程 建设工程监理 水文与水资源技术 智能水务管理 水利水电建筑工程 水利水电工程技术 岩土工程技术 |
云南水利水电职业学院简介：
云南水利水电职业学院是一所具有60多年办学历史，以培养水利水电建设、运行、管理一线的高素质建设者和专业技术人才为主的公办高等职业学校，也是全省唯一一所水利水电类高职学校。学校现有富民和蓝龙潭两个校区，下设水利、电力、土木、管理、人工智能5个二级学院。
学校办学历史深厚。学校的前身是创办于1956年的云南省昆明水利学校，1979年更名为云南省水利学校，1984年更名为云南省水利水电学校。2016年云南省人民政府批准设立云南水利水电职业学院，同年省委编办批准将云南省水利水电学校整体并入云南水利水电职业学院。60多年来为社会输送了3万余名优秀技能人才，被行业誉为“水利水电工程师摇篮”。
