云南新兴职业学院开设的专业有：云计算技术应用、医疗器械维护与管理、护理、中草药栽培与加工技术等。
云南新兴职业学院专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 经济管理学院 | 云计算技术应用 物联网应用技术 建筑工程技术 高速铁路客运服务 |
| 医学康复学院 | 医疗器械维护与管理 医学美容技术 医学检验技术 中医养生保健 康复治疗技术 卫生信息管理 医学影像技术 医学营养 口腔医学技术 健康管理 临床医学 社区康复 眼视光技术 公共卫生管理 |
| 护理学院 | 护理 智慧健康养老服务与管理 婴幼儿托育服务与管理 助产 |
| 药学院 | 中草药栽培与加工技术 药品质量与安全 药品经营与管理 保健食品质量与管理 药品生产技术 中药学 食品智能加工技术 药学 |
云南新兴职业学院简介：
云南新兴职业学院创建于1993年，是经云南省政府批准、国家教育部备案，具有独立颁发高等学历文凭资格的全日制普通高等院校,其前身是南方民族医药进修学院。经过二十八年的发展积淀，现有三个办学层次“中专、大专（高职大专、五年制大专）、专本套读”，共建医药类为主的专业五十余个。学院现有三个校区（花之城校区、水海子校区、新校区），占地面积1083.13亩。全日制在校生23000余人，专职教师700余人，外聘专家、教授270余人。学院下设11个二级学院：护理学院、医学康复学院、药学院、经济管理学院、教育学院、民族文化艺术学院、马克思主义学院、特色创新创业学院、继续教育学院、民族医药研究所、基础部。
云南新兴职业学院一直秉持“技能决定一生，道德决定一世”的办学理念，重视德育教育和技能教育相结合，注重学生动手能力和实际操作能力的培养。学院始终以“素质教育、技能教育、特色教育”为办学宗旨；确立“爱党爱国、勤学为民”的校训；坚持“为党育人、为国育才、立德树人”的教育目标：弘扬中华优秀传统文化，传承红色基因；“六个坚持，雷打不动”的管理特色，“面向基层”到“融通中外”的就业特色。
