烟台工程职业技术学院开设的专业有：空中乘务、电子商务、机电一体化技术、物联网应用技术、城市轨道车辆应用技术、数控技术等。
烟台工程职业技术学院专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 航空服务系 | 空中乘务 婴幼儿托育服务与管理 国际邮轮乘务管理 服装与服饰设计 环境监测技术 |
| 经济管理系 | 电子商务 现代物流管理 大数据与会计 市场营销 |
| 电气与新能源工程系 | 机电一体化技术 应用电子技术 智能控制技术 工业节能技术 电气自动化技术 工业机器人技术 |
| 信息与传媒系 | 物联网应用技术 移动互联应用技术 动漫制作技术 计算机应用技术 |
| 汽车工程系 | 城市轨道车辆应用技术 城市轨道交通供配电技术 城市轨道交通运营管理 新能源汽车技术 |
| 机械工程系 | 数控技术 智能焊接技术 工业互联网技术 机械制造及自动化 机械设计与制造 |
烟台工程职业技术学院简介：
烟台工程职业技术学院是由烟台市人民政府主办的全日制普通高等专科院校。学院位于烟台经济技术开发区，前身始建于1957年，1990年成立烟台市高级技工学校，是全国首批试办的两所高级技工学校之一；2006年成立烟台工程职业技术学院；2012年，加挂烟台市技师学院校牌；2015年，被批准为职业院校与本科高校 “3+2”对口贯通分段培养试点学校。学院是“国家级高技能人才培训基地（2012年）”、“国家高技能人才培训基地”、“山东省技师培训基地”、“山东省技师工作站”、“山东省首批金蓝领培训基地”、“山东省特种作业操作证培训基地”、“烟台市社会工作专业人才培训基地”、“烟台市高技能人才培训基地”、“烟台市阳光工程培训基地”。60多年以来，学院为社会培养了6万多名高素质技能人才。
