江苏旅游职业学院开设的专业有：金融服务与管理、烹饪工艺与营养、云计算技术应用、连锁经营与管理、建筑室内设计、导游等。
江苏旅游职业学院专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 经济管理学院 | 金融服务与管理 大数据与会计 大数据与财务管理 金融科技应用 |
| 烹饪科技学院 | 烹饪工艺与营养 营养配餐 西式烹饪工艺 餐饮智能管理 中西面点工艺 |
| 信息工程学院 | 云计算技术应用 物联网应用技术 计算机网络技术 软件技术 |
| 国际商务学院 | 连锁经营与管理 电子商务 现代物流管理 商务英语 商务管理 |
| 工艺美术学院 | 建筑室内设计 工艺美术品设计 宝玉石鉴定与加工 艺术设计 数字媒体艺术设计 |
| 旅游管理学院 | 导游 高速铁路客运服务 人物形象设计 空中乘务 旅游管理 酒店管理与数字化运营 |
江苏旅游职业学院简介：
江苏旅游职业学院是一所省属全日制公办普通高等专科学校。学院坐落于中国历史文化名城——扬州。学院有三个校区，其中九龙湖校区占地845亩、扬子津校区占地320亩、瘦西湖校区占地11亩。九龙湖校区地处扬州临港新城中心地带，北望高旻寺、南眺扬子江、西依古运河、东临凤栖湖，按5A景区标准建设，集萃扬州园林精华，校园即公园、建筑即景点、情境即学境，是理想的求学圣地。学院前身为1959年创建的扬州市烹饪学校，历经扬州市商业学校（1965）、扬州市商业技工学校（1978）、江苏省扬州商业技工学校（1983）、江苏省扬州商业学校（2001）、江苏省扬州商务高等职业学校（2005）等发展阶段，2017年升格为江苏旅游职业学院。
江苏旅游职业学院是一所特色鲜明的旅游类高职院校，现有全日制高职在校生9914人，学院有内设机构31个，含有烹饪科技学院、旅游管理学院、工艺美术学院、国际商务学院、经济管理学院、信息工程学院、马克思主义学院、体育部、基础部等9个二级院（部），开设了旅游管理、酒店管理与数字化运营、烹饪工艺与营养等34个三年制高职专业，4个“3+2”高职与本科分段培养项目。其中全国职业院校民族文化传承与创新示范点1个，省级高水平专业群2个。学院有国家级技能培训基地1个，省高水平示范性实训基地3个，省级非遗文化职业体验中心1个，扬州市公共实训基地1个，实验实训条件国内一流，多次承担市级、省级、国家级大型比赛。
