一、泉州医学高等专科学校专业设置
截至2015年12月，泉州医学高等专科学校共设置8个教学系、部，设有15个专业，成人教育设8个专业，本科专业1个。
系部  | 普通大专 | 本科专业 | 成人专业 |
|---|---|---|---|
临床医学系 | 临床医学、中医学、康复治疗技术、医学影像技术 | - | - |
护理系 | 护理、助产 | 护理 | - |
药学系 | 生物制药技术、药学、医药营销、药品质量检测技术、中药 | - | - |
检测预防系 | 医学检验、预防医学、公共卫生管理 | - | - |
口腔医学系 | 口腔医学 | - | - |
成人教育部 | - | - | 临床医学、中医学、护理、药学、医学检验技术、医学影像技术、公共卫生管理、医药营销 |
社科公共部 | - | - | - |
基础医学部 | - | - | - |
二、泉州医学高等专科学校师资队伍
截至2016年4月，泉州医学高等专科学校共有教职员工422人，专任教师291人，其中副高以上职称99人，享受国务院特殊津贴专家1人，省级高校教学名师3人，1个国家级教学团队，2个省级优秀教学团队。“双师素质”教师占专业专任教师总数90%。
省级优秀教学团队：临床医学专业教学团队（2009年入选，周建林）、护理专业教学团队（2010年入选，陈丽霞）
省级教学名师：杜翠琼、杨维群、苏成安
