一、江西工程学院的校史
1983年10月，在江西钢厂（新余良山镇）举办无线电培训班，第一期招收学员20多名。
1986年9月，在宝安和东莞购置两套住房，以此作为学生就业办事处。经新余市社会力量办学管委会批准，创办家电维修培训中心。
1988年9月，经新余市教委批准成立新余市电子技术学校，培养中专层次专业技术人才。
1992年12月18日，经江西省委教委批准成立江西渝州电子工业学院，培养大专层次专业技术人才。
1997年3月，经江西省教授批准，国家教育部备案，江西渝州电子工业学院被列为江西省首批国家学历文凭考试试点院校。
2001年3月26日，经江西省人民政府批准，学院在渝州电子工业专修学院的基础上成立“江西渝州科技职业学院”。
2014年5月16日，教育部正式批准江西渝州科技职业学院升格为本科层次的江西工程学院。
2018年，增列为学士学位授予权单位。
二、江西工程学院办学条件
质量工程
据2021年5月学校官网显示，学校拥有省级一流建设专业1个，省级特色专业2个，省级精品课程7门；1个省级人才培养模式创新实验区，25个实验中心，160个实验室，321个就业与实习基地，5个创业孵化基地，18个创业实践基地。[1]
省级人才培养模式创新实验区：“2+x+0.5”应用电子技术
省级一流建设专业：电子信息工程
省级示范专业：应用电子技术
省级特色专业：电子商务等
省级精品课程 | ||
课程名称 | 主持人 | 年份 |
光伏建筑一体化 | 李一龙 | 2015 |
会计电算化 | 廖秀珍 | 2014 |
压铸工艺与模具设计 | 熊建强 | 2013 |
基础会计学 | 李凡 | 2012 |
电子商务实训 | 刘德华 | 2012 |
电子商务概论 | 蒋意春 | 2012 |
数字电路 | 邹小金 | 2009 |
教学成果
2019-2020学年，学校教师主持建设的省部级教学研究与改革项目8项，建设经费达4.10万元；共出版教材5种（该校教师作为第一主编）。
学生成绩
据2021年5月学校官网显示，学校学生近五年参加国家和省级技能竞赛获奖2034项。参加中国“互联网+”大学生创新创业大赛江西赛区大赛，2015年与南昌大学成绩并列全省第一名。参加全国数学建模大赛，2017年获全国本科组一等奖2项，与江西理工大学成绩并列全省第一名。连续24年参加江西省电子设计大赛，17次获得团体第一名。
