浙江越秀外国语学院有经济统计学、税收学、金融工程、投资学、国际经济与贸易、学前教育、汉语言文学、汉语国际教育、英语、俄语、德语、法语、西班牙语、阿拉伯语等专业，以下是具体名单，供大家参考，由于专业设置可能会变动，正式填报时需要以学校官网公布的数据为准。
1、浙江越秀外国语学院院系专业设置情况
| 学院 | 专业 | 备注 |
| 本科专业 | ||
| 英语学院 | 外国语言文学类 | 按英语类招生、包含英语、商务英语、翻译三个专业，两年后分流 |
| 东方语言学院 | 日语 | |
| 朝鲜语 | ||
| 阿拉伯语 | ||
| 印度尼西亚语 | ||
| 泰语 | ||
| 土耳其语 | ||
| 西方语言学院 | 法语 | |
| 西班牙语 | ||
| 俄语 | ||
| 德语 | ||
| 意大利语 | ||
| 葡萄牙语 | ||
| 波兰语 | ||
| 国际商学院 | 工商管理 | |
| 国际商务 | ||
| 物流管理 | ||
| 电子商务 | ||
| 大数据管理与应用 | ||
| 国际金融与贸易学院 | 国际经济与贸易 | |
| 金融工程 | ||
| 投资学 | ||
| 税收学 | ||
| 经济统计学 | ||
| 网络传播学院 | 传播学 | |
| 编辑出版学 | ||
| 网络与新媒体 | ||
| 新闻学 | ||
| 数字媒体艺术 | 艺术专业美术类 | |
| 数字媒体技术 | ||
| 时尚传播 | ||
| 中国语言文化学院 | 汉语国际教育 | |
| 汉语言文学 | ||
| 戏剧影视文学 | 艺术专业编导类 | |
| 酒店管理学院 | 会展经济与管理 | |
| 酒店管理 | ||
| 艺术学院 | 舞蹈表演 | 艺术专业舞蹈类 |
| 学前教育（师范） | ||
| 播音与主持艺术 | 艺术专业播音主持类 | |
| 影视摄影与制作 | 艺术专业摄制类 | |
| 东部理工数据科学与传播学院 | 大数据管理与应用（中外合作） | |
| 网络与新媒体 | ||
| （中外合作） | ||
| 数字媒体艺术 | 艺术专业美术类 | |
| （中外合作） | ||
| 专科专业 | ||
应用外语 学院 | 应用英语 | |
| 应用日语 | ||
| 应用西班牙语 | ||
| 商务管理 | ||
| 应用法语 | ||
来源：浙江越秀外国语学院2021年招生计划（浙江省）
2、浙江越秀外国语学院简介
浙江越秀外国语学院（Zhejiang Yuexiu University of Foreign Languages，简称“越秀”）是经国家教育部批准设立的民办全日制普通本科高校，学校位于浙江绍兴。
学校1981年由著名教育家-邵鸿书创办，原名绍兴越秀外国语学校，魏风江任首任校长。2008年，经国家教育部批准升格为本科高校，更名为浙江越秀外国语学院。
