酒店管理与
数字化运营
01 专业概况
2000年 酒店管理专业初建
2003年 酒店综合实训室成立
2009年校企首次共建《酒店综合实训》，共育专业人才
2013年 首次实现自主招生
2013年 喜获学院特色孵化专业
2013年 实现2.5 0.5培养模式
2015年 喜获温州市重点（特色）专业荣誉
2017年 实现2 1 培养模式
2018年 打造酒店管理专业群
2019年 成立旅游航空群，酒店管理专业成为核心专业
2021年 更名为酒店管理与数字化运营专业
02 培养目标
面向温州市旅游产业酒店行业，培养适应区域经济和社会发展需要，具有深厚的人文情怀、较强的创新能力、时代的工匠精神以及崇高的职业理想、扎实的专业技能和优秀管理素质，掌握高星级酒店、精品、主题酒店、特色民宿、旅游移动互联网等相关行业知识和技术技能，面向旅游、酒店管理领域的具有国际视野的高素质复合型管理人才。
03 核心课程
核心课程包括：餐饮运营与数字化管理（双语）、前厅服务与数字化管理（双语）、客房服务与数字化管理（双语）、酒店督导管理实务、酒店数字化营销、酒店交际英语
特色课程包括：酒水服务与酒吧管理、民宿运营与管理、瓯窑制作与饮食文化、茶艺服务、新媒体运营等与就业、创业相关的课程，满足学生全面发展的需求。
04 优势特色
①本专业成立与2000年，是我院成立最早的专业之一。
②专业为高星级酒店、中端精品酒店培养高素质、高技能的基层管理人才。
③根据行业发展趋势，开设民宿、调酒、插花等课程，鼓励学生在专业的相关领域进行创新创业。
④现代学徒制模式，与上海、杭州、宁波、温州多家高星级酒店紧密合作，实行双导师培养模式。
05 其他
（校企合作，获奖情况，社会服务等）
校内旅游综合实训室
校外实训基地----辐射江浙沪
植根于温州，服务地方经济；
辐射周边，平衡生源地需求；
放眼上海，培养国际视野。
校外实训基地：温州香格里拉大酒店，温州万和豪生大酒店，温州华侨饭店，温州王朝大酒店，西湖国宾馆，浙江君亭酒店股份有限公司、杭州开元名都大酒店、杭州索菲特西湖大酒店、上海迪士尼度假区、温州阿外楼度假酒店、瑞安辰茂阳光酒店，近两年在原有的基础上，还新增了华住集团、宁波洲际酒店，湖州莫干山裸心谷度假村，温州威斯汀酒店等实训基地。，学生毕业后大多就业于校企合作的高星级酒店，就业率连续多年保持在98%以上。
06 专业赛事
07 服务社会——我们在行动
我们用专业水平服务G20峰会，服务温州商会。在行业需要的时候，我们迎上去，专业素养被肯定，培养成果日渐增多。
08 咨询方式
联系地址：
温州市经济技术开发区金海三道433号浙江东方职业技术学院招生办公室（行政楼202）
学校官网：
http://www.zjdfp.edu.cn/
咨询电话：
0577-86533901/86533927/86556791/86533905/86556713
QQ群号：
浙江东方职业技术学院招生QQ群号：470089456
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