亲爱的高考学子们
即将填报志愿的你
是不是在专业选择中无从下手
今天
小编带你走进
旅游烹饪系
中西面点工艺专业
2022年浙江省内招生计划
专业亮点
浙江省高职院校示范性实训基地
学院特色专业
01.
专业特色
本专业是院级特色专业，浙江省高职院校示范性实训基地。采用模块化教学、阶段性考核。注重职业素养的养成和创业意识培养。与知名品牌烘焙企业进行产教融合协同育人合作，建有西点创新创业中心、仿真中西点品鉴馆。师生先后获得国家级奖3个，省级奖5个，厅局级奖12个。
02
主要课程
中式面点工艺
西点烘焙工艺
甜品工艺
蛋糕装饰工艺
面包制作工艺
中（西）式面点师认证
中西面点专业实训课教学现场
现场专业毕业汇报展
03.
就业前景
烘焙企业储备干部、高星级酒店中西点厨房专技岗位、自主创业（糕点饼房）、职业学校中西面点实训教学工作。通过《餐饮经营与管理》、《面点开发与创新》等相关课程的拓展学习，可以从事餐饮管理、饮品调制、营养配餐及面点新品开发等工作岗位。
04.
学生作品
04.
优秀毕业生展示
石园寅
slicheer十屿蛋糕店
自主创业
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