很多考生在高考志愿填报中选择专业时常常会对烹饪与营养教育专业产生疑问:烹饪与营养教育专业属于什么学科?烹饪与营养教育专业是本科还是专科专业?烹饪与营养教育专业学习内容是什么?不少人也并不清楚这个专业出来究竟可以干什么。本页面更三高考为大家整理了关于烹饪与营养教育专业的相关专业信息介绍,阅读完本文之后,可能会令你对烹饪与营养教育专业有一个更全面的认识。
一、烹饪与营养教育是本科专业还是专科专业?
中国大学共有13个学科,61个大学专业类,506个大学专业。13个学科分别是:烹饪与营养教育、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、军事学、管理学、艺术学。其中烹饪与营养教育专业属于工学,此外根据教育部发布的普通高等学校本科专业目录(2022版)信息可知:烹饪与营养教育属于本科专业。
专业名称 | 专业门类 | 专业代码 | 专业学制 | 学位授予 |
烹饪与营养教育 | 工学 | 082708T | 四年 | 工学 |
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二、烹饪与营养教育专业百科
1.烹饪与营养教育专业介绍
烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能,进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。例如:药膳、营养餐的研发,菜品营养的合理配比,技校烹饪与营养类专业的教学等。关键词:烹饪 营养 餐饮 教学
2.烹饪与营养教育专业课程介绍
《饮食文化概论》、《食品卫生学》、《营养学基础》、《烹饪化学》、《餐饮企业管理》、《中国饮食保健学》、《实用营养学》、《管理学》、《心理学》、《教育学》
3.烹饪与营养教育专业就业前景及方向
餐饮类企业:厨师、菜品研发、质量监督、企业管理;营养研究机构:营养师、营养研究、药膳研发;技术类院校:烹饪与营养类教师。
*信息来源于公开数据,如有变动请以官方信息为准。
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