猕猴桃是生活中比较常见的一种水果，它的吃法比较多，味道香甜可口，吃起来鲜嫩多汁，营养价值高，深受人们喜欢。猕猴桃买回来之后放几天就会变软，如果放了几天还是硬的，可能是还没熟，可能是水分流失引起的。
可能是没熟，这种需要催熟，等变软之后再吃，也可能是水分流失，这种还是可以吃的，只不过口感会变差一点。
猕猴桃很硬，通常不成熟。当然，猕猴桃可能会在很长一段时间内保持柔软。它可能与储存环境、成熟度或化学试剂的添加有关。
几天后猕猴桃仍然很硬，这可能是由于水分流失。如果把猕猴桃放在阳光直射或通风的地方，由于水分流失，猕猴桃保存的时间越长，就越难保存。它需要以不同的方式存储。
如果猕猴桃已经放置并硬化，它就没有进一步保存和食用的价值。它不仅尝起来酸，而且尝起来不潮湿。此外，它的大部分营养物质在长期储存后已经流失。不建议吃这种猕猴桃。
没熟的不能吃，熟的可以吃。
生猕猴桃在挤压时质地相对较硬，但随着猕猴桃成熟，它会慢慢变软。如果猕猴桃的肉挤压时比较紧，软硬适中，则表示猕猴桃几乎成熟，猕猴桃可以开始食用。
猕猴桃在成熟过程中会慢慢散发出淡淡的水果味，这也是许多水果在成熟后变得更加丰富的原因。如果猕猴桃没有任何气味并且质地坚硬，这意味着它还没有成熟。然而，如果猕猴桃闻起来像葡萄酒，这意味着它已经成熟并开始变质。不建议吃这种奇异果。
你可以尝同一批猕猴桃中的一种。如果猕猴桃尝起来又酸又硬，那就意味着它还没有成熟。一般来说，成熟的猕猴桃味道柔软、甜美、多汁。
1.用苹果
如果猕猴桃不是很熟，就不能直接食用。它需要处理和成熟。你可以准备一个苹果和一个干净的塑料袋，把苹果和猕猴桃放在一起，把嘴封紧，然后把它放在凉爽干燥的地方。一般来说，大约三天后，猕猴桃会变软，可以带出去吃。如果发现它尚未成熟，则需要放置一段时间。
2.置于高温环境中
如果把猕猴桃放在环境温度较高的地方，它的成熟也会更快。最好把它放在温室里，温室更快，但不要放在空调下面。如果把它放在空调下面，它会变得更暖和，但味道会变得更糟。所以，试着把它放在温室里，以加快成熟，这样会更快、更安全。
3.用香蕉
你也可以把猕猴桃和香蕉放在一个密封的袋子里封口，然后把它们放在干燥的地方成熟。这种方法类似于把苹果放在一起。把所有的香蕉和奇异果放在袋子里。封口后，大约三到五天后它们就会成熟。如果你想把猕猴桃和水果放在一起成熟，你必须把它们密封好。如果密封不好，可能会恶化。
