莲雾是每年夏季上市的一种水果，它吃起来脆脆的，水分比较足，味道清甜可口，深受人们喜欢。有些人吃莲雾会发现莲雾味道不怎么甜，不是很好吃，这种可能是成熟度不高，也可能是品种原因引起的。
1、成熟度不够
购买莲雾果时尽量选择成熟度好一点的，这种莲雾果吃起来会更加清甜多汁，如果莲雾果成熟度不够的话，吃起来并不会很甜，且有些还会有发涩的口感。
2、品种原因
莲雾这种水果相比于其他水果而言，糖分含量并不是很高，且其品种也有很多，如果莲雾吃起来不甜的话，很可能是品种原因所引起的。
莲雾不甜是没熟吗莲雾不甜很可能是因为莲雾没熟。
生莲雾香味、甜味都会很少，所以如果还没完全切碎或者果皮果肉剥离，那么莲雾不甜的最好办法是将其放熟处理。
熟透的莲雾整个果子会比较饱满，果皮拍几下会听到彭彭的声音，皮上凸起的钉状物很容易折断，果实会散发甜香的气息，果肉是金黄色，果肉旁边的丝状物也是黄色，如果莲雾没有熟，就不会像上述的莲雾一样香甜了，果肉通常呈现白色、黄白色，颜色比较淡，闻起来也不会很香，吃起来更是没什么甜味。
莲雾怎么吃1.直接吃。按理说是可以直接吃的，但是莲雾底部比较容易藏有脏东西,所以建议用水冲洗干净,略泡些盐水后再吃更好,吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。如果对莲雾果皮还有些顾忌，削皮后再吃也是可以的。
2.和其他食物拌着吃。可以和花生瓜子仁等坚果加蜂蜜放到莲雾上一起吃，也可以用芝麻花生酱涂在莲雾上一起吃，或者将虾仁煮熟加上酱料和莲雾一起吃。
3.榨成汁。如果觉得削皮都很麻烦，那么就可以榨成汁喝，加上牛奶等搅拌后当成饮品饮用也是不错的一种方法。
