西梅是生活中比较常见的一种水果，它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等，适量食用对身体有一定好处，很多人都喜欢吃西梅。西梅一般要吃熟的，熟了的西梅吃起来是软的，有一定的弹性，如果比较硬，大多可能还没有完全成熟。
一般是软的。
成熟度低的西梅通常很难捏；成熟西梅的皮肤柔软有弹性。
新鲜的西梅摸起来有一定的硬度，但硬度适中，果肉很有弹性。未成熟的西梅感觉很硬，而破碎的西梅感觉很软，很容易溢出。
成熟的西梅感觉有点软，但不会有什么区别。破碎的西梅会洒出汁液。
西梅怎么挑选1.触摸软硬
虽然成熟的西梅是软的，不像破碎的西梅，腐烂的西梅感觉多汁。
2.看看外表
优质西梅的外观相对饱满，但如果西梅的皮肤上有黑斑或黑色溃疡，则证明它们已经腐烂变质。不要买。
3.看西梅蒂
如果干是绿色的，颜色是新鲜的，这意味着西梅是新鲜的。如果西梅的果柄是深色、黑色或棕色，则可能是“柔软且成熟的”。
建议你选择一个较硬的，有新鲜绿色水果柄的。这种西梅又脆又好吃。
4.表面果粉
西梅的外皮上会有一层果粉。如果果粉很浓，说明西梅的新鲜度很高。然而，如果西梅的表面不是粉末状或良好的，这意味着西梅不是新鲜的，所以最好不要购买。
5.气味
普通的西梅没有任何气味，但如果你闻到酸或酒精的味道，这证明西梅已经腐烂了。
西梅的功效与作用1.改善消化功能
西梅富含果酸和膳食纤维。人们使用后，可以促进胃肠蠕动，加速胃肠道消化液的分泌，显著改善人体胃肠道的消化功能。在日常生活中，它最适合胃肠功能不全和消化系统紊乱的人。
2.保持酸碱平衡
随着人们生活水平的提高，他们经常吃一些大鱼和肉。这些成分是酸性食物。吃了这些食物后，人们很容易使体内环境变酸。此时，它会给人体造成一定的不适，各种疾病的发病率也很高。西梅是一种典型的碱性食品。人们使用后，可以加速体内酸性物质的代谢，维持体内环境的酸碱平衡。
3.排毒美容
对人们来说，食用西梅对排毒和美容有着重要的益处，因为西梅中所含的果胶和膳食纤维可以加速粪便在人体内的排泄，防止毒素在体内积聚。被人体吸收后，还能滋养娇嫩肌肤，防止粉刺和粉刺的形成。西梅的解毒美容作用尤为明显。
4.预防骨质疏松症
预防骨质疏松和改善骨骼健康也是人们食用西梅的重要益处，因为西梅中所含的微量元素酮、钙和其他营养素可以促进骨骼发育，提高骨骼韧性，增加骨密度。它能保持人体骨骼健康，预防骨关节疾病和骨质疏松症。
