腌制青芒果一般是海南这边的吃法，很多地方的人都不知道，但是腌制青芒果真的很好吃哦！尝试过一次后就回味无穷。那么，腌制青芒果能放多久？其实，腌制后的青芒果保质期一般都很短，请尽快食用。
这种保质期挺短的，并不长，一般是一周左右，腌制好的芒果，应该放在冰箱冷藏里保鲜，和普通腌菜一样，只是因为是水果，所以要越快吃完越好，一般都是青芒没熟，比较硬的时候，直接腌制，很多人都爱这样吃，口感极好。
2、腌制青芒果要不要密封要密封。
由于腌制青芒果保质期比较短，一般在外面购买的腌制青芒果都是真空包装的，不拆封可以冰箱保存5-7天，拆封后需要尽快食用完，如果自制的话，可以用储物罐，然后用盖子盖好，不要透气，这样不容易变质。
3、腌制青芒果的做法一定要青芒，买回来削皮洗干净
把芒果切成条转入盆中）芒果会更加入味
加入盐巴搅拌 去青芒的苦涩味
加入辣椒粉、白砂糖抓拌均匀腌制两小时就可以啦~
还有一种腌法：加小米椒、生抽、白糖搅拌好就可以啦~
海南人青芒果吃法真的可咸可甜可辣可酸
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