人参果富含维生素、蛋白质、纤维素等营养，每天吃上一两个是刚刚好的，吃多了的话就会容易上火。超市卖的人参果通常都还是比较贵的，一斤价格在十几元上下，所以很多人都只会买一两次尝个鲜。不过我国种植人参果的地方很多，所以它的价格并不会有很大的悬殊。
人参果的食用价值很高，因为我国也有很多地方种植，比较常见，所以价格也会太高。 普通新鲜人参果的市场价一般在每斤10至16元左右，如果直接去种植地购买，差不多8至13块左右一斤。如果是套模型生产的人参果每个的价格在约15元。 毕竟模具生产的人参果的成本较高，因此价格相对昂贵。 具体价格则要看不同季节、天气、质量、产地和销售地区等因素的影响，不过一般不会太离谱。
人参果最贵多少钱一斤人参果的价格和品种、产地等等有关系，不同的产地，人参果的价格会有出入。像比较贵的有漳州东山县人参果，一斤售价39元；昆明东川区的一斤售价20元。而酒泉瓜州县的售价6.88元一斤，武威市民勤县售价2.5元一斤。
人参果的选购技巧市场上有两类人参果品种，沙甜和脆甜。沙甜的人参果，果皮白皙，花纹大，果形大。 脆甜人参果的果皮呈发青，花纹少，果实形状较小。选购时，如果果皮发黄，则表示该水果放置了有一段时间，不是新鲜的。
人参果颜色发白，大小如桃子和杏子。这种人参果清香多汁，具有独特的风味和良好的口感。 注意选择颜色鲜艳，表面光滑和质地坚硬的水果。 不要选有暗沉，瘀伤，外皮干瘪的或有腐烂气味的。
