佛山科学技术学院有粤台人工智能学院、机电工程与自动化学院、电子信息工程学院、数学与大数据学院、材料科学与氢能学院、工业设计与陶瓷艺术学院、食品科学与工程学院、生命科学与工程学院、环境与化学工程学院、交通与土木建筑学院等学院，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布为准。
1、教学院系
| 粤台人工智能学院 | 机电工程与自动化学院 | 电子信息工程学院 |
| 数学与大数据学院 | 物理与光电工程学院（半导体光学工程学院） | 材料科学与氢能学院 |
| 工业设计与陶瓷艺术学院 | 食品科学与工程学院 | 生命科学与工程学院 |
| 环境与化学工程学院 | 交通与土木建筑学院 | 医学院 |
| 人文与教育学院（含通识教育中心） | 经济管理学院（质量与标准化学院） | 法学与知识产权学院 |
| 马克思主义学院 |
2、佛山科学技术学院简介
佛山科学技术学院（Foshan University），国家硕士学位授予单位，广东省高水平理工科大学，博士学位授予立项建设单位，教育部数据中国“百校工程”试点院校，入选教育部首批新工科研究与实践项目（卓越工程师教育培养计划2.0）、国家级大学生创新创业训练计划、广东省第二批创新创业教育示范学校、广东省博士后创新实践基地。
学校起源于1958年创办的佛山师范学院和华南农学院佛山分院，其后佛山师范学院更名为佛山师范专科学校；1986年2月，在佛山师范专科学校基础上创建佛山大学；华南农学院佛山分院也先后更名为佛山兽医专科学校和佛山农牧高等专科学校。1995年3月，佛山大学和佛山农牧高等专科学校合并组建佛山科学技术学院，升格为本科。2005年2月，佛山职工医学院（创办于1924年）和佛山教育学院（创办于1960年）并入佛山科学技术学院。
