桃胶是生活中比较常见的一种保健食品，它买回来都是固体，吃之前一般是需要泡发的，泡发之后的桃胶会变大变软，这种不建议放冰箱冷冻，最好放冰箱冷藏比较好。
不建议冻起来，建议吃多少泡多少。
桃胶泡好之后若是短时间内不能煮来吃，放在冰箱冷冻室里是一种长期保存桃胶的良好选择，但是会在一定程度上影响桃胶的营养物质和口感，若是短时间内能煮的，建议冷藏就好。
桃胶泡水后体积可以膨胀到体积10倍以上，吸收了大量的水分，如果放进冷冻室，那么就会直接冰冻起来，变成冰块状，会很影响口感。所以建议如果实在是要保存，还是放在冷藏室保存比较好，当然最好的还是吃多少发多少。
桃胶发多了冻了一个月还能吃吗不建议吃了。
将泡发的桃胶清洗干净，沥干水分，放入容器中密封保存。放入冰箱冷藏室保存即可。泡发的桃胶只能短期保存，放在冰箱冷藏即可，无需冷冻。一般来说，泡发的桃胶放在冰箱冷藏，可以存放3天左右。
已经泡发的桃胶，我们也要掌握保存的方法，这时候首先可以把桃胶装到密封的容器中，然后放到冰箱里进行冷藏，不过在一周之内吃完桃胶才行，否则也是会产生变质的情况。
桃胶泡发多长时间最好桃胶一般需要泡十个小时左右。
桃胶属于一种中药材，是从桃树皮中分泌出的一种天然树胶，含有丰富的营养物质。但是桃胶从树上取出后不可以随意服用，需要先在清水中浸泡十个小时左右，之后才可以经过蒸煮食用。另外，桃胶并不是适合所有人，如果是消化功能比较差的患者，需要尽量少食用桃胶，以免造成消化不良。
