黄桃罐头是生活中比较常见的一种水果罐头，它的做法比较简单，一般都是用新鲜黄桃加冰糖熬煮制作而成的，如果没有冰糖，也可以用白糖代替，但是通常不建议用红糖，它会影响味道和口感，并且还会影响颜色。
黄桃罐头尽量不放红糖。
红糖虽然营养价值很高，但甜度低，颜色深红色，口感微甜。然而，黄桃罐头必须添加足够的糖，才能做出足够的味道。如果是这样，在制作黄桃罐头时必须加入大量的药剂来放红糖，这样可以提高甜度，但黄桃果肉的颜色会被染成黑色，这会影响外观。
做黄桃罐头用什么糖好吃一般是白糖或冰糖。
白糖的甜度更高，更适合，颗粒小，溶解度高，而冰糖的性质比较平，相对温和，不易燃烧。煮过的糖水甜而不腻。如果怕甜腻，最好用冰糖做黄桃罐头。
通常，罐头中常用的糖是白砂糖、冰糖等。冰糖是由白砂糖制成的冰晶。这些糖甜度很高。将它们添加到罐头中也可以调节罐头的酸味。不过需要注意的是，冰糖一般都比较大，所以建议稍微粉碎后就可以放入罐中。
此外，你也可以加入一些蜂蜜，但蜂蜜不太耐高温，所以你需要等到罐头稍微冷却后再加入适量的蜂蜜。
黄桃罐头的做法1.选择黄桃。准备一些新鲜的黄桃。选择核桃时，一定要选择稍微硬一点的。这也非常适合罐装。如果黄桃特别软烂，准备好后会变得柔软，容易入味。
2.用清水清洗。用清水冲洗并用刮刀去除皮肤。
3.冷冻黄桃。如果你不想一次做这么多，你可以把去皮的黄桃放在冰箱的冷冻室里，为了特别方便，你可以随时取出。
4.切换至待机状态。把加工好的黄桃切成你喜欢的大小。如果你想省事，直接把它切成两半。切好后，放在一边备用。
5.加入适量的水和冰糖。向锅中加入适量的水。水的量必须淹没黄桃。然后我们把黄桃和冰糖放进锅里。冰糖的量也可以根据你的喜好来决定你喜欢吃多少。适当地多放点水是可以的。
6.注意时间。继续煮8-10分钟。具体时间可根据您的喜好确定。如果你喜欢酥脆的味道，就少煮几分钟。煮好后，关火，放在一边冷却。
7.放入容器。温度冷却后，我们找到一个无水无油的密封容器，将黄桃倒入汤中，盖上盖子，然后将其存放在冰箱中。
