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1.淮阴工学院食品质量与安全专业介绍：
专业名称：食品质量与安全
专业层次：本科
专业学制：四年
专业介绍：
培养目标：食品质量与安全是江苏省重点专业类专业。本专业培养获得工程师基本训练的高级应用型工程技术人才。学生毕业后应具备化学、生物学、食品科学、食品安全学等方面的基本理论、知识和技能，能在食品等相关企业、检验机构、科研机构、监督管理部门等企事业单位从事分析检测、质量控制、企业管理、安全评价、生产和经营等方面的工作。
主要课程：无机及分析化学、生物化学、食品化学、微生物学、食品分析与感官评定、现代仪器分析、食品工艺学、食品营养学、食品卫生与安全学、食品毒理学、食品质量管理、食品标准与法规等。
2.淮阴工学院简介
淮阴工学院为江苏省属普通本科院校，坐落于敬爱的周恩来总理故乡、全国历史文化名城——江苏省淮安市。学校始建于1958年，2000年升格为本科高校，2011年经国务院学位委员会批准为服务国家特殊需求硕士专业学位研究生人才培养项目试点单位;是国家“卓越工程师教育培养计划”“卓越农林人才培养计划”试点高校。学校现有枚乘路、北京路两个校区和一个大学生创新创业......【查看全部内容】
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