桃胶是很补的一种食材，同时也是一味中药，对身体的好处不用多说。平时煲汤或者做甜品都是非常好的选择，特别滋补身体。我们买到的桃胶一般都是弄干的，要吃的时候需要先泡发才行。那么桃胶泡发祝好后放冰箱冷冻好不好呢？
可以冷冻，但是不建议。因为长时间冷冻的桃胶营养价值会降低，味道也会改变。 一般来说，泡发后的桃胶只能保存很短的时间它可以存储在密封的容器中，然后放置在冰箱中冷藏即可，可以保存约3天，并不需要冷冻。
桃胶泡发后的体积可以膨胀到原先10倍以上，并吸收大量水分。 如果放入冰箱，它将直接冷冻并变成冰块，这将极大地影响口味，最好吃多少发多少。
干桃胶用不用放冰箱保存干桃胶可以存储在冰箱中，也可以存储在室内阴凉干燥通风的地方。干桃胶保存在阴凉干燥处，如果防潮做的好的话，可以保存1-2年。 桃胶可以美化皮肤，并具有很高的营养含量。桃胶是一种具有极强水溶性的天然树脂，煮后喝对人体非常有益。
吃桃胶的副作用实际上，严格来说，桃胶是一种中药，这是很多人不知道的。桃胶对人体具有许多良好的功效，例如滋养身体。当然，除滋补外，桃胶还具有许多药理作用。桃胶是自然环境中的特色产品。它是天然物质，无任何毒性。只是不要消耗太多，这种桃胶不会对人体产生任何不良副作用。另外，该桃胶对人体肠道和膀胱具有极好的健康作用，是适合人群食用的保健中药。
