我们都知道，猕猴桃吃起来果肉鲜嫩多汁，味道香甜可口，营养价值高，适量食用对身体有一定好处，很多人都喜欢吃猕猴桃。那么猕猴桃烂了和熟了有什么区别呢？下面让我们具体来看看吧！
1、看外表
在挑选猕猴桃时，尽量选择接近土黄色的那种皮，在外观上要丰满、软硬适中，说明成熟度较好，日照时间较长，口感较好，而果皮发黑、浮肿、软烂是坏掉的烂了的。
2、闻气味
成熟的猕猴桃会闻到一股清香，未成熟的猕猴桃没有特殊的气味，而腐烂的猕猴桃会散发出酒精味、腐烂的食物味等，一旦发现有异味，应尽快扔掉。
3、看果肉
切猕猴桃时，如果发现果肉颜色不均或颜色比平时深，且味苦或有其他异味，说明猕猴桃已经腐烂，不建议食用。
猕猴桃怎么挑选1、看颜色
在挑选猕猴桃时，建议选择果皮黄褐色、光泽较好的，同时，果皮上的毛发不易脱落，一般喜欢这种类型的猕猴桃酸甜可口。
2、看外观
选择头部尖头的猕猴桃，而不是像鸭嘴一样扁平的猕猴桃。鸭嘴是用激素的，鸡的嘴是不用或少用激素的。真正成熟的澳洲坚果的整个果实都非常柔软。当你选择它的时候，你应该买接近地球的黄色，这是充足阳光和甜蜜的象征。
3、看尺寸
一般来说，不是大多数水果越大越甜。一般来说，水果越大越甜。一般来说，不必盲目挑选大果。一般来说，小水果的味道并不比大水果的味道差。如果水果特别大，建议不要选。
4、看硬度
仔细触摸水果的整个身体，选择坚硬的水果。应尽量避免出现整体变软或局部有软点的情况。因为一般局部软字，不放，很容易折断，还要注意表面是否完整，有无凹陷，是否有弹性。
5、看整体
全身无伤，无病为佳，呈淡绿色为佳。表皮毛刺的数量因品种而异。而猕猴桃采摘的茎是嫩绿的，这种新鲜，茎周围的颜色又暗又甜。
6、闻香味
成熟的猕猴桃质地柔软，香气浓郁，适宜食用。如果果质坚硬，没有香气，说明它还没有成熟。如果果实很软，或呈浮肿状，有异味，则为过熟或腐烂的表现。
吃猕猴桃要注意什么猕猴桃性寒，含有一定的有机酸，具有较强的胃肠刺激作用。因此，猕猴桃最好不要空腹吃，最好饭后吃1-2小时，有利于促进人体胃肠健康。
猕猴桃是一种易致敏的水果。因此，猕猴桃过敏患者最好不要吃猕猴桃，以免出现过敏症状和不适。
最后，在吃猕猴桃的时候，我们应该把它煮熟吃。生猕猴桃不仅味酸，而且不易消化，容易对人体健康构成威胁。
