草莓是每年冬季上市的一种水果，它的味道香甜可口，营养价值高，适量食用对身体有一定的好处。草莓是没有外皮的，在运输的过程中就会容易破皮，这种是很常见的，建议当天就吃掉，如果吃不了，放冰箱保存得当，第二天没变质还是可以吃的。
最好当天尽快吃掉，如果保存得当没变质，也可以第二天吃。
草莓破皮后第二天能否食用，取决于草莓是否变质。如果草莓没有变质，可以适当食用。但如果它变质了，就不能再吃了。一般建议吃新鲜草莓，既能保证营养价值，又能提供安全保障。
1.可以食用：如果破碎的草莓皮保存完好，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏。如果第二天没有变质或任何腐烂或异味，你可以适当食用。在冰箱中密封储存可以尽可能保持草莓中的营养物质而不损失，并有助于减少细菌和微生物的滋生，从而降低食物变质的概率。此时，适当的食用不会影响人体健康
2.不能吃：如果草莓在第二天剥落变质，例如变黑、气味难闻、变软，则不建议再次食用。食用后，草莓中生长的大量细菌容易刺激胃肠道，导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，甚至食物中毒。
草莓破皮了怎么保存到第二天1.用厨房纸巾轻轻擦拭草莓表面的水分，避免水分残留导致草莓腐烂。
2.准备一个保鲜盒，底部放几层纸巾，减少草莓的湿度和水分。
3.轻轻地将草莓放入保鲜盒，并盖上盖子。
4.然后将草莓盒放入冰箱冷藏。温度可以调节在3-7度，可以存放1-2天。注意冰箱内的恒温，避免温度由高变低。温度不能低于零度，否则草莓会冻伤，影响新鲜草莓的口感。
5.如果你有保鲜膜，你可以将草莓放在一个干净的容器中，在放入冰箱之前用保鲜膜包裹。它们也可以保存到第二天。
6.如果有泡沫盒，也可以放入泡沫盒中，因为它有恒温的作用，可以起到一定的保鲜作用。破皮的新鲜草莓会被吸干放入泡沫盒中，然后用二氧化碳进行冷却处理，然后盖上盖子密封，一般可以保存2-3天。打开盒子后，保鲜效果会消失。
草莓正确保存方法1.用保鲜膜保存
不能在家吃的草莓可以用保鲜膜密封，以确保它们不会在一天内收缩或变色。使用保鲜膜时，要将其包裹牢固，不要留下缝隙，这会影响草莓的保鲜效果。
2.将其放在封闭的容器中
在你保存草莓之前，你应该把它们擦干净。首先，你应该把碎草莓挑出来。这样的草莓会碎得更快。在冬天，把草莓放在密闭的容器里保暖。需要确保草莓的储存温度在0℃左右。
3.将新鲜草莓放在通风的地方
如果天气不冷也不热，草莓可以在通风的地方存放1到2天。
4.放在冰箱里
天气热的时候，我们会把草莓放在冰箱里储存。记得将草莓放在大塑料袋中，以防止水分流失，收紧袋口，干燥收缩和变色，然后将其储存在0-3℃的冷库中。不要保持温度过高或过低，需要恒温。
