木瓜是常见到的一种水果，营养丰富，有助于消化、解暑、解渴。据说木瓜可以丰胸，虽然不知道是否是真的，但是木瓜对于下奶来说还是有一定效果的。熟的木瓜吃起来甜滋滋的，生的就不那么好吃了。可以摸一下木瓜，硬中带软、有弹性的是刚刚好的木瓜哦。
摸着软烂一点的是熟了的木瓜，硬的说明还没有成熟。木瓜吃大半熟的最好，买的时候建议买坚实而有弹性的木瓜，这种口感最好。
另外还可以买黄色或者橘红色的成熟木瓜，青绿色的是还没熟的。熟的木瓜放鼻子面前还能闻到浓郁又香甜的果香味哦。
木瓜没熟吃了有毒吗没熟的木瓜里面有番木瓜碱，对人体会有一定的影响，直接生吃的话可能会出现肠胃不舒服的情况，而且吃起来硬中带点苦味，口感不好。但是吃还是可以吃的，尤其烹饪食用最佳。
1.蒸木瓜：建议最好还是把木瓜拿去蒸一下再食用口感会更佳，其中的营养也更好被我们吸收。
2.炖汤：将青木瓜切块炖汤。可以做成木瓜排骨汤、木瓜花生汤等等，保留营养的同时口感也会好些。
3.炒菜：用来清炒，但是不要炒太久，木瓜的营养会流失，炒太过也会影响口感。
木瓜催熟的方法1、牙签。用牙签在木瓜两端刺破一些小孔，然后将其放入保鲜袋中，存放在温暖的环境中，两三天后取出即可。
2、谷糠。可以将生木瓜直接埋入谷糠中，并且可以在糠上放置一层保温物品，并将麸皮内部温度保持在30度左右。 两天后取出未加工的木瓜后，您会发现它已经成熟了。
3、水果。把生木瓜擦干净后包上报纸，和苹果、番茄、香蕉放在一起，盖上盖子保存在20度左右的温暖环境中，催熟效果明显，吃不完的网建议冰箱存放。
4、催熟剂。用水稀释乙烯利，然后直接喷在未加工的木瓜表面。 喷雾后，覆盖生木瓜。 通常，喷洒的木瓜会在24小时后成熟。
