冰柜是生活中比较常见的一种家用电器，它可以起到很不错的储存作用，可以低温保存食物，防止食物变质坏掉，冰柜一般有1到7个档位，不同档位对应不同的温度，其中7档是最低温度，1档是最高温度。
在冷冻柜的1档至7档中，数字越大，冷冻柜中的温度越低，即7档温度越低，1档温度越高。
然而，冷冻室温度越低越好。因为温差越大，冷冻柜压缩机工作时间越长，功耗越大。因此，应根据季节性温度变化调整节温器的档位。
冷冻柜的冷冻温度一般在0℃以下，最低可达-18℃。为了达到冷冻的目的，冷冻柜通常需要在0℃以下，但冷冻柜的冷冻温度也应根据季节进行调整，因为在使用冷冻柜时，其工作时间和功耗受环境温度的影响很大。
冰柜一般几℃最好正常情况下，冰箱内温度在1-12度之间，最佳保鲜温度在4-8度之间；冷冻室的温度应在-18℃左右。冷冻柜中的冷冻温度在-10-22度之间，这取决于冷冻食品的长度。长期储存时，温度宜低于零下18度，短期储存时，温度一般在零下12度左右。
优质冰箱的所有蒸发管均采用优质铜制盘管，并经宽面异形处理。不锈钢板表面光洁，整个板厚均匀。适当的厚度不仅保证了较长的使用寿命，而且使冰箱的外观平整坚实。铜管比铝管或复合管具有更好的冷却效果和耐蚀性。优质铜制盘管具有管内清洁度高、管接头少的优点，可有效防止制冷系统内部泄漏或堵塞故障。
冰柜使用注意事项1、关于移动冷冻柜。如果冷冻柜在运输和搬运过程中倾斜超过45°，则必须静置2小时以上才能启动；如无倾斜，静置30分钟后即可启动；冷冻柜应放置在通风良好的地方，远离阳光直射，离墙壁至少10厘米，以便冷冻柜在运行过程中迅速散热，延长其使用寿命。
2、储存食物。在储存食品之前，冷冻柜应空载运行一段时间，待冷冻柜内温度降低后，将食品放入冷冻柜；不要储存太多食物，尽量避免冰箱长时间满负荷运行；避免一次性加注。建议将三门冰箱放置3到4次，并从上到下放置饮料。
3、电力安全问题。冷冻柜应配备专用三孔插座，单独接线；无接地装置的用户应安装接地线；设置接地线时，不要使用自来水和煤气管道作为接地线，不要将其连接到电话线和避雷针上。电源电压必须符合要求。大多数冷冻柜的电源应为220V、50Hz单相交流电源。如果电压过高，电流过大会烧坏电机线圈；如果电压过低，将使压缩机难以启动，导致频繁启动，烧毁电机；4台以上的机组采用380V。
