山西水利职业技术学院是一所以工科为主，文理结合的公办全日制普通高等学校，在半个多世纪的办学历程中，学院坚持“立足山西、面向全国，立足水利、面向市场，立足当前、面向未来”的办学思想，秉承“上善若水、敦学笃行”的校训，与时俱进，深化教育教学改革，加快学院发展步伐，全面提高教育教学质量和整体办学水平，积累了丰富的办学经验和深厚的文化底蕴。
2008年获山西省人才培养工作水平评估优秀院校，2009年被水利部确定为部级示范院校建设单位。
学院以高等专科教育为主，保留中等职业教育，面向全国招生。
设有水利工程系、建筑工程系、信息工程系、管理工程系、测绘工程系、道桥工程系、环境工程系、中职部等，开设相应的二十个专业。
在人才培养过程中，学院以就业为导向，以素质教育为中心，以职业能力为主线，以“工学结合”为途径培养高素质、高技能人才。
校内生产性节水灌溉技术实训场和水利建设施工技术实训场，被确定为山西省实践教学示范基地，水利工程为省级教学改革试点专业，城市水利和水利水电建筑工程为水利部示范建设专业，《水利工程制图》、《农田水利学》、《水利工程测量》为省级精品课程。
学院拥有一支学术水平高、教学经验丰富、实践能力强的“双师素质”教学团队，其中副教授以上高级职称教师85人，硕士研究生学历教师86人，“双师型”教师76人，博士学历教师7人。主持或参与了国家、地方教科研项目的教师达50多名。学院设运城校区和太原校区。
运城校区位于全国十大魅力城市之一的运城市，拥有完善的现代教学设施和各类实验、实训场馆。
太原校区位于胜利桥西滨河路旁，位置优越。
学院积极实行奖、助、贷、免措施。品学兼优的学生可获得每学年8000元的国家奖学金和5000元的国家励志奖学金;家庭困难的学生，每学年可获得2000元的国家助学金;中专生每人均可获得1500元国家助学金，农业与农村用水专业减免学费，学院每年还划拨专项经费，用于优秀毕业生的奖励和家庭经济困难学生的资助，并设有贫困生入学绿色通道，确保每一位被录取的考生顺利入学并完成学业。
学院高度重视毕业生就业工作。设有健全的就业服务体系，开辟了广阔的就业市场。
面向武警水电部队、水利、建筑、铁路、城镇建设、给排水、交通、道桥、测绘、地质、IT等行业建立了100多个稳定的就业基地，一次性就业率连续多年在90%以上。
