柠檬是一种比较酸的食物，富含维C，有一定的美白作用。而柠檬一般很少直接食用，更多的是用柠檬切片泡水喝，甚至榨成汁。柠檬汁或者柠檬水虽然好，但部分人也是要注意食用的，做法也要注意一下。一起来了解下吧。
如果您本身对于柠檬存在过敏问题，请拒绝摄入柠檬汁，避免带来比较尴尬的过敏反应。食物虽然美味，但也不值得“以身试毒”。
胃肠比较敏感，经常腹泻的人群柠檬当中含有一些酸性物质，如果大量摄入容易刺激胃肠，增加反酸、腹泻等问题的发生几率。如果您胃肠本身比较敏感，如果您本身就总是容易出现腹泻等问题，请您拒绝食用柠檬，别给自己的身体增加麻烦。
牙齿不好的人群要少吃柠檬当中既含酸又含糖，食用之后很容易损伤牙齿，食用量（饮用量）过大容易增加龋齿（虫牙）的发生几率，如果您各位本身牙齿不够好，请限制食用。
高血糖或者糖尿病人群值得大家注意，柠檬汁相对柠檬而言是一种经过浓缩的饮品，含糖量较高，食用之后很容易导致血糖的剧烈升高。所以，如果大家本身存在高血糖，或者糖尿病问题，请限量饮用。吃果可以，但并不建议饮汁液。
泡柠檬水怎么弄水温不要太高水温太凉，柠檬的味道泡不出来，水温太高，柠檬的营养就容易被破坏掉，而且味道也会变的有些苦，所以泡柠檬的水不能太凉也不能太沸，温水最合适。
柠檬要新鲜新鲜的柠檬营养成分也相对保留完全，特别是维生素C的含量会更高，所以要选择鲜柠檬而不是干柠檬片。
别泡太浓柠檬中含有的有机酸可以促进胃酸的分泌，对消化有帮助。但如果泡的太浓的话，一是味道太刺激不方便饮用，二是特别对于胃酸分泌旺盛的人来说只会加重不适感，所以淡淡的味道就刚刚好。
少放蜂蜜很多人在喝柠檬水时喜欢加一些蜂蜜、糖来让柠檬水变得甜一些。但需要注意的是一旦加了糖或者蜂蜜，那么你这一杯柠檬水的热量也就随之上升了，这样的柠檬水就需要控制量要少喝了。
喝柠檬汁要注意什么1.浓度不可过高，避免加重胃肠负担，虽然胃部当中可以产生胃液，但是也不建议您给它额外增加负担。
2.饮用温度不可过高，饮用柠檬汁和柠檬水可以，但是不建议饮用温度过高的制品，避免由于高温损伤您的食道健康，增加食道癌的发生几率。饮用果汁或者饮用水，建议温度接近于体温更加合适，一般建议水温不超过65摄氏度。
3.相对而言，为了血糖和牙齿，也为了不被肥胖困扰，请少喝果汁多喝水，天然饮品才会更加健康。
