蛋糕是生活中比较常见的一种甜品，它的口味比较丰富，有奶油味的，有水果味的，还有巧克力味的等，它的尺寸大小也有好多，2磅和8寸就是其中比较常见的两种尺寸，这两个是一样大的。
一样大。
两磅约900克，相当于一个普通的8英寸蛋糕，适合5-8人分享。
一磅蛋糕和大小的近似估计是基于一磅六英寸。加一磅大约是两英寸。
蛋糕重量的换算关系为：1磅＝0.4535924kg＝453.5924g，2磅蛋糕的重量约为907.2g。
蛋糕放冰箱可以放几天建议不要超过一天
蛋糕不同于普通面包。面包主要由面粉制成，上面很少有奶酪、慕斯和奶油等其他物质。一般来说，如果天气温和，放置三四天是没有问题的。但蛋糕不同，奶油、水果、奶酪、慕斯，这些都是新鲜的东西，时间长了就会坏掉。一般来说，你可以在买蛋糕后立即吃。你不能保存太久。即使你把它放在冰箱里，也不建议服用超过一天。我们可以把它放在冰箱里改善口感，但不能把它放冰箱里保存。
哪些蛋糕不适合吃的1.加氢化植物油的蛋糕
目前，蛋糕上的“鲜奶”大多是氢化植物油，蛋糕外面的糕点往往会添加氢化植物油或人造黄油。更健康的选择是在蛋糕上涂抹真正的奶油和黄油。
2.尽量不买酥皮蛋糕
酥皮意味着添加大量脂肪，不仅脂肪含量高，营养价值也低。在目前的市场上，通常会添加蔬菜起酥油，其中含有大量的反式脂肪。它也是一种高能量食物。奶酪蛋糕更好，因为至少奶酪还含有大量的钙、维生素a、维生素D、维生素B和蛋白质，而起酥油除了一些反式脂肪外什么都没有。
3.大量添加色素和香精的蛋糕
蛋糕内外的颜色应尽可能接近原色。除了少量的点缀外，最好少选色香味浓郁的蛋糕。最好是温和自然的，带有刺鼻的香味，这通常意味着添加了大量廉价的香精。
4.不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果
水果蛋糕中的水果大多是水果罐头，营养作用不大。少量的新鲜水果片，如猕猴桃片和草莓，不够新鲜，而且数量少，只是为了点缀，所以最好直接购买新鲜水果。
5.不必买加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕
蛋糕店使用的大部分巧克力是可可脂替代巧克力，其中含有反式脂肪，几乎不含可可多酚。其健康值为负值。吃太多会让人更胖，所以如果你想吃巧克力减肥，你应该买纯巧克力。
