青团的做法比较多，里面可以包裹各种各样的馅料，吃起来味道很不错，很多人都会自己在家做青团吃。青团一般会用食用油，可以用猪油，也可以用黄油，也可以用玉米油，不建议用菜籽油或者大豆油，气味会比较重。
用玉米油比较好。
玉米油和芥花油各有优点，但玉米油的味道较淡，但芥花油的气味较重，略有刺激性。从这个角度来看，玉米油比菜籽油更好。
玉米油中还含有大量的不饱和脂肪酸，对人体心血管系统有明显的保护作用，而菜籽油富含可见酸，会导致脂肪堆积，对人体的心血管健康有害。从这个角度来看，玉米油比菜籽油更好。
青团用玉米油还是大豆油好建议用玉米油。
玉米油，又称玉米油或玉米胚芽油，不饱和脂肪酸含量非常高，优于花生油和大豆油，占总脂肪的83%。它是高血压、动脉粥样硬化患者和中老年人的健康食用油。此外，玉米油还富含维生素E和一定量的抗氧化剂阿魏酸盐。玉米油易于消化，人体吸收率高达97%。降低胆固醇的效果优于大豆油和花生油。它可以用来炒菜和凉菜。
青团不适合什么人吃1.老人和孩子绝对不适合吃生面团。因为制作面团的主要材料糯米是一种极难消化的食物。老年人和儿童的消化功能不好。给他们吃生面团无疑会让消化系统“更糟”。
2.胰腺炎和胃炎患者严禁食用绿色饭团，因为绿色饭团中的糯米会导致这些炎症的复发或恶化。
3.糖尿病患者在青年团中禁食，其中含有大量的糖。市场上推出的新产品青团中所含的糖分“与日俱增”，吃青团无疑会加重糖尿病患者的病情。
4.胆囊炎和胆结石患者不宜食用生面，生面可能会因消化不良而加重病情。
