揭阳市卫生学校是揭阳市市唯一一所公办卫生中专学校，学校的前身是始建于1913年的揭阳真理医院护士学校，1958年复办为揭阳县人民医院护士学校;后改为汕头揭阳卫生职工中专学校。1992年5月揭阳撤县建市后，改称为“揭阳市卫生职工中专学校”;1993年1月改称为“揭阳市卫生成人中等专业学校”;1994年9月校址从揭阳市榕城区天福路天主教堂内迁至榕城区西关路。1995年5月经省政府批准为普通中专学校，定名为“揭阳市卫生学校”。2007年10月在揭阳经济开发试验区动工兴建新校区，2010年8月新校区基本完工，9月学校搬进新校区办学。
揭阳卫生学校专业设置
目前学校已成为一所集教学、科研和技能训练于一体的省重点中职学校。新校区校园设计独特，格调和谐别致，是一座布局合理、环境优美的现代化园林式校园。学校占地面积84亩，建筑总面积5.3万平方米。实验室总面积约1万平方米，配备有各种现代化教学仪器设备，总值1500多万元。学校现有教职工140多人，其中高级讲师18人、讲师55人。在校生6800多名，包括：普通中专，4200多名，开办护理、助产、农村医学、药剂、医学检验技术、医学影像技术、康复技术、中药、计划生育与生殖健康咨询、口腔修复工艺等10个专业;成人高等教育(与汕头大学医学院、南方医科大学合办)2500多名，开办护理、临床医学和药学成人本科、大专等专业。
