菠萝吃起来香甜可口，果肉鲜嫩多汁，是比较受欢迎的一种水果。菠萝除了直接削皮吃，还可以烤着吃。烤菠萝一般设置两百度烤二十分钟就可以了，这样吃起来会更清甜爽口，味道很不错。
温度设置180度,20分钟。
经过烤制的菠萝，可以省略掉泡盐水的步骤，直接吃，吃起来不会涩口，并且菠萝的酸味也被烤走了，吃起来酥脆清甜。
烤菠萝一般会与烤肉一起制作，在烤肉的时候，在肉上放几片菠萝，让菠萝的香味渗透到肉里，会让肉吃起来带有水果的清甜，吃起来更加开胃，让人有食欲。
烤菠萝的做法用料：菠萝半个，盐
做法：
1.菠萝切去外皮，把黑点挖掉
2.切成片状，用淡盐水浸泡一下
3.浸泡过的菠萝片沥水，压入挞模中
4.送入烤箱中上层，100℃循环热风慢慢烤，菠萝片失水变干
5.烤到颜色变得有些焦黄，这时候已经能够定型，就完成了。
吃烤菠萝有什么好处烤菠萝具有补血、提高免疫力、促进食欲的功效。其含有丰富的铁元素、维生素C和果酸等，适量食用可起到补血作用，对于贫血患者有较好的治疗作用，也可以刺激唾液和胃液的分泌，进而改善口干烦渴、食欲不好的情况。
烤菠萝比新鲜的薄弱，营养价值更高，菠萝考完以后，口感温热，酸甜香浓，所以吃着不会让肠胃不舒服，它的膳食纤维丰富，还可以帮助预防便秘，最重要的是菠萝中含有一些容易让人过敏的，没超过60摄氏度的加热会使酶失活。
