末伏是三伏天中的第三个伏天，一般是在每年八月中下旬，这个时候的天气还是比较炎热的，气温还是比较高的，一般会持续十天，今年末伏也是一样，一共有十天，从8月15日到8月24日结束。
10天。
三伏天主要分为初伏、中伏以及末伏，其中初伏预示着三伏天的到来，中伏预示着三伏天最热的时候，末伏者则意味着三伏天结束。
三伏天有初伏、中伏和末伏之分，通常情况下，初伏还不算特别的炎热，中伏特别炎热，到了末伏之后，暑热的情况会要降低很多，然后来到秋天，天气会慢慢变得凉爽很多，因此，末伏一开始还是有一些炎热的，等到末伏结束之后，天气基本上就已经比较的凉快了，出伏之后昼夜温差会比较大，日常需要做好防晒和避暑措施，避免晒伤和中暑。
末伏应该吃什么1、末伏吃鸭肉滋阴养胃
在秋末，吃肉不仅让人觉得油腻，而且很容易生气。因此，在选择肉类时，应优先选择凉爽或平坦的肉类。俗话说得好，“防苦夏吃吃鸭”。这是因为鸭性寒，具有健脾益气、滋阴养胃、补水消肿的功效。根据中医“热即冷”的治疗原则，鸭肉适合体内发热的人食用，对体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥、水肿的人更为有益。鸭肉还富含蛋白质和其他营养素，是人们在夏天所需要的。
2、末伏吃黄瓜健脾开胃
炎热天气对人体最重要的影响是湿热。当湿热侵袭人体时，会导致毛孔张开、出汗过多、气虚、脾胃功能障碍和消化不良。适当摄入清凉的蔬菜有利于产生水分和口渴，消除烦恼和暑热，清热利水，排毒排便。黄瓜是清凉蔬菜的代表。它具有高含水量和高钾低钠的特点。适合大量出汗后补充水分和流失无机盐。
3、末伏吃绿豆粥消暑解渴
绿豆粥是普通人最喜欢的夏季粥。绿豆可用于清热、解毒、消暑、利尿、治疗暑热、口渴、水肿等。但应注意的是，绿豆是一种清凉的药物和食物。体质虚寒或脾胃虚寒的人过量饮用绿豆会导致腹痛和腹泻，阴虚的人不宜大量饮用，否则会引起剧烈虚火，并出现棱角糜烂、牙龈肿胀和疼痛等症状。
4、末伏吃酸梅汤生津止渴
酸梅汤的原料是黑梅、山楂、桂花、甘草和冰糖。此汤适用于消化、散气散淤、生涎止渴、收敛肺气、镇静神经，常饮可养生强身。在炎热的夏天，这是一种罕见的健康饮料。
末伏有什么讲究1、忌吃辣
原则上，它主要是轻的，并且添加了更多的蛋白质。尽量不要吃刺激性的东西。如果你吃太多辛辣的食物，很容易生气和发火。秋天结束时，秋天主宰着肺部。在这个时候吃辛辣的食物很容易变干，冬天更容易咳嗽。在初秋，你可以多吃酸甜苦辣的食物，伴以苦涩的食物。
2、忌贪凉
上周早晚气温有所下降，但白天气温仍较高，昼夜温差增大。这时，要适度降温，不要吃太多冷饮，不要用力吹空调。打开窗户时，注意通风。对于南北透明的房屋，夜间必须注意关闭一侧窗户，以避免温差过大造成的寒冷。
3、忌食瓜
民俗：秋瓜肚子不好。入秋后，不再吃西瓜。这主要是因为西瓜又冷又耐用，早上和晚上天气变冷，所以你应该少吃或不吃西瓜。
最后，以清补为主，尽量少吃清凉食物，避免损害阳气。你可以适当多吃时令水果，如葡萄、苹果、梨等。
太阳在最后一天仍然很强，但在早上和晚上比较凉爽。因此，我提醒农民要注意卫生保健，不要贪感冒。
