一般，新买的筷子用开水煮是为了消毒杀菌，这种方法也是正确的，但也有人说筷子为什么不能用开水煮，这是错误的说法，筷子是需要放在开水里煮的，这样可以防止中毒，具体可以看看网带来的介绍。
日常生活中的餐具、餐刀等厨具需要定期消毒，防止食用菌滋，通常在沸水中煮沸。 水烧开后，再煮5到15分钟可以去除大部分食用菌，这样最简单。
日常生活中的陶器、玻璃器皿都可以用开水消毒杀菌。 此物品需要在60~80度的温水中上下浸泡5分钟，水烧开后，取出陶器或玻璃器皿，放入沸水中，用水吞服容器并煮 5 至 15 分钟以对物质进行消毒。
筷子为什么不能用开水煮普通筷子可以在沸水中煮。 由于长期用水冲洗，筷子的含水量极高，容易成为金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等细菌滋生的温床。
筷子长期放在柜子里，可能会使筷子变质的几率增加5倍以上。 使用被细菌腐蚀的筷子，轻者可能会引起感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病，严重发霉的筷子会产生黄曲霉毒素，这是一种致癌物质。 所以为了安全起见，你可以把筷子放在沸水里煮。
新买的筷子该如何杀菌1、煮沸消毒最好烧一锅开水，然后把筷子放进去煮10分钟消毒。 然后将筷子存放在相对干燥通风的环境中，以减少筷子内细菌的携带或滋生。
2、紫外线消毒如果有条件，可以使用消毒柜和紫外线消毒产品对筷子等餐具进行消毒杀菌。 其中，最高效便捷的就是深紫外LED消毒，只需几十秒即可消灭99.9%的细菌，餐前使用简单方便。
