崔与之(1158年—1239年)，字正子，一字正之，号菊坡。原籍宁都白鹿营 (今江西省宁都县黄石镇营底村)，幼年随父移居广东增城，故《宋史》载其广州人，《中国人名大辞典》载其增城(中新坑背崔屋村)人。南宋名臣。
绍熙四年(1193年)进士。授浔州司法参军，调淮西提刑司检法官，特授广西提点刑狱。嘉定中，权发遣扬州事、主管淮东安抚司公事，知成都府兼本路安抚使。端平元年(1234年)，授广东经略安抚使兼知广州。端平二年(1235年)，除参知政事。端平三年(1236年)，拜右承相兼枢密使。嘉熙三年(1239年)，以观文殿大学士奉祠，卒谥清献。著有《崔清献公集》。
南宋大臣崔与之的作品有哪些
【水调歌头·题剑阁】
万里云间戍，立马剑门关。乱山极目无际，直北是长安。
人苦百年涂炭，鬼器三边锋镝，天道久应还。手写留屯奏，炯炯寸心丹。
对青灯，搔白首，漏声残。老来勋业未就，妨却一身闲。
蒲涧清泉白石，梅岭绿阴青子，怪我旧盟寒。烽火平安夜，归梦绕家山。
后世如何纪念崔与之
祠堂
崔清献公祠位于佛冈县水头镇下丰村西侧，是佛冈县文物保护单位。该祠建于明代中叶，清末毁于火，民国六年(1917年)重建，祠深三进，两边有青云巷间隔，面积225平方米。
祠堂是砖木结构，门匾额题曰“清献崔公祠”，是明代学者陈献章(陈白沙)手笔，第二进悬有“岭南间气”牌匾。
铜像
崔与之铜像由广东著名雕塑家梁君令、卓国平设计制作，高2.48米，崔与之铜像造型饱满，外表忠厚有张力，符合其“儒帅”的气质。
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