乌龙茶叶上有白霜正常吗 乌龙茶起白霜怎么办

乌龙茶是生活中常见的一种饮品，因且口感滋味佳且功效之多而深受人们的喜爱。但很多人在购买茶叶是都会看到有白霜的乌龙茶。那么乌龙茶叶上有白霜正常吗 乌龙茶起白霜怎么办？下面小编就为大家一一讲解。希望对大家有所帮助。

茶通常品质较好的茶叶表面都会有白霜现象的发生。尤其在乌龙茶、普洱茶之中更是可以常常看见。普洱茶通由于储存期间的自然氧化所造成茶叶之中实体的糖类物质、儿茶素、咖啡碱、物质析出。而乌龙茶则是因其在加工过程之中，复杂的操作程勋致使茶叶之中的咖啡碱溢出，附著于茶叶表面。

茶叶于储藏过程之中，因光感、温度、湿度、微生物等因素的综合作用之下，会产生自然氧化，从而致使茶叶之中实体的儿茶素、咖啡碱、糖类物质等渐渐分出，亦有了白霜的物质。但并非所有茶叶均会有白霜现象，通常于黑茶类、乌龙茶类之中较为多见。假如您觉得无法接纳的话，可透过洗茶将白霜洗掉。

此茶又称为香橼种，之所以被称为佛手，就是因为其形状像佛手，所以有的还称之为金佛手。永春佛手在乌龙茶中可谓风味独特，需要自己去品尝好才会发现其中的特点哟。这种茶主要是生产于福建永春县速坑、玉斗以及桂洋等海拔高的地方，其名也由此得来，取永春和佛手的组合。

此茶经久耐泡，滋味醇厚甜润，别具一格的品质，以及自带的天然兰花香，在乌龙茶中此茶回甘无穷，主要是产于福建的建瓯一带。

在乌龙茶中大红袍可谓是个大名茶了，其品质主要突出的地方是香气郁有兰花香，香高而持久，同时所谓的“岩韵”十分明显，并且也是属于耐泡型，每次冲泡个七八次还是很香的，大红袍是主要生产于福建名山上武夷。

此茶起源于安溪县西坪镇，发源于安溪县感德镇，它的品质在红茶和绿茶之间，其主要也独有的“观音韵”而得名，香气是兰花香，十分浓郁持久，故有七泡有余香的说法。