我们都体检过，体检时查血常规会要求空腹检查，这是因为如果不是空腹，可能会影响检查效果。那么为什么抽血检查要空腹呢？连水都不能喝吗？
因为需要空腹检查的化验项目大多为肝功能、肾功能、血生化（各种离子）、血糖、血脂、血流变、产前抗体筛查等检查。这些项目易受饮食因素的影响，比如高脂饮食会影响血脂值等。为避免因饮食因素带来的差异，在制定这些项目的正常值范围时，均以正常人群的空腹血检测所得的数值，经统计学处理而得到。空腹抽血可以减小饮食因素的影响，使检验结果更客观，增加临床判断的准确性。凝血功能、糖化血红蛋白、血常规、血沉、免疫类检查等尽量空腹，必要时可以不空腹。
一般来说，空腹，指的是检查前8~14小时间不吃东西。比如，你早上八点钟要进行体检，那么前一天晚上的进食，最迟不别超过深夜12点。
有的体检者过度追求空腹，认为空腹就是要饿肚子，饿的时间越长指标就越准，于是前一天不吃饭或者不吃晚餐，使身体处于过度饥饿的状态，或者晚去医院抽血，而这也会影响检查结果。因为人体有强大的自我调节功能，当身体处于饥饿状态时，体内各项机能指标都会发生变化，这样采集的血样本可能失真，影响医生的判断。
体检空腹抽血最好在早上6:30-9:30之间，既满足空腹的要求，机体内生理性内分泌激素的影响也相对稳定。
空腹抽血不能喝水吗可以喝水，少量的饮水是不会对化验产生明显影响的。但要避免大量饮水，因为饮水过多，会造成血液的稀释，影响血细胞计数等检查。
体检当天早上，抽血者起床后在家可以喝一小杯水（50-100ml白开水，一般不超过200ml为宜），以补充人体必需的水分，服用每天必须服用的药物，如降压药、降糖药、抗凝药等。由于从家出发到医院，再到你被采血还有至少半小时时间，这些水分能够被人体完全吸收、利用，对体检结果不会有任何影响。但是饮料、酒、浓茶、咖啡、奶或酸奶等含有糖、蛋白和咖啡因物质的“水”是应该被禁止的。到达体检中心后就不要再喝水了，因为这会使抽血化验及尿常规等结果受到影响。等到做完全部空腹项目就可以正常吃饭、喝水了。
需要空腹的抽血项目“严格空腹”的抽血项目空腹血糖、血脂、肾功能（主要是血尿素和血尿酸）、肝功能（主要是胆红素、转氨酶）、血粘度
“简单空腹”的抽血项目凝血功能、糖化血红蛋白、血常规、血沉、免疫所有化验项目如乙肝三系、肝炎全套、各类激素、心肌标志物、甲状腺功能、肿瘤标志物、自身抗体、类风关等均无需严格空腹，只需简单空腹即可。
“无需空腹”的抽血项目一种情况是术后一年内复查的患者，需要检验各项验证指标，在抽血前不需特地空腹。对于怀疑感染的患者抽血检查时，视情况一般也不需提前空腹。
另一种情况是有些抽血需要“餐后”测值：餐后半小时、1小时、2小时、3小时的血糖、C肽、胰岛素，请严格遵照医嘱服糖后掐准准确时间抽血。
