我们在买保温杯、不锈钢餐具时，会看到有标注304、316等数字。这些数字其实表示的是内胆制作的材料。常见的是304不锈钢，适用于食品和医疗用具。
这是水杯内胆的制作材料型号，指的是304不锈钢，全称是奥氏体不锈钢。304不锈钢为国家认可的食品级不锈钢，一般在不锈钢餐具中较为常见。304不锈钢是按照美国ASTM标准生产出来的不锈钢的一个牌号。304不锈钢因其良好的耐腐蚀性和耐热性，广泛应用于餐具、水杯等日常生活用品中。
为了保持不锈钢固有的耐腐蚀性，钢必须含有18%以上的铬，和8%以上的镍。于是大多数杯子被标记为304，但也有非法商人欺骗消费者。
304和316不锈钢哪个好喝水316不锈钢更好！304和316均为奥氏体不锈钢，均为约16~18%，差异是316不锈钢多加了2%的Mo，这样316不锈钢的耐腐蚀性，特别是对氯腐蚀的耐受性优于304。
另外，304不锈钢平均含镍9%，而 316不锈钢平均含镍12%。镍在金属材料中可以提高高温耐用性、提高机械性能、提高抗氧化性。所以，材料的含量多少，就直接影响到该材料的综合性能。
食用为什么一定要用304不锈钢304不锈钢是一种非常常见的不锈钢，密度为7.93g/cm3，也称为18/8不锈钢。它的金属制品具有耐高温、加工性能好的特点，广泛用于工业和家具装饰行业以及食品和医疗行业。
304中最重要的元素是镍、铬，但不限于这两个元素。具体要求由产品标准确定。工业中常见的判断情况认为，只要镍含量大于8％，铬含量大于18％，可认为是304不锈钢。
304不锈钢是最广泛使用的铬镍不锈钢，是一种广泛使用的钢，具有良好的耐腐蚀性、耐热性、低温强度和力学性能，冲压、弯曲等热加工性能，无热处理硬化现象（使用温度-196℃～800℃）。大气中耐腐蚀，如果是工业气氛或严重污染的区域，则需要及时清理，以避免腐蚀。
适用于食品的加工、储存和运输。具有良好的加工性能和可焊性。304不锈钢是国家批准的食品级不锈钢。
