天冷了大蒜当然可以浇水。但浇水是为了大蒜正常生长，如果浇水影响长势就不要浇。判断是否可以给大蒜浇水的情况，必需根据当地的降雨量，天气的阴晴变化做决定。随时观察土壤的干湿程度，土壤干就浇水，湿润则不浇水。随时保持大蒜生长的土壤见干见湿，才能让辛勤种植的大蒜高产高收。
首先来说对于大蒜越冬水的浇灌应该要根据气候条件来进行选择。
其次就是根据自己家大蒜的苗情长势来决定是否给大蒜浇越冬水。对于大蒜长势比较好的大蒜田并且不是太干旱的地块可以选择不浇越冬水。
总的来说只要白天的气温在10°左右，夜里的气温没有降到零度以下的时候是可以选择给大蒜浇水施肥的。施肥要根据自己家大蒜的长势状况进行选择，大蒜苗长势比较旺的应该只浇水不冲施尿素，长势不好的可以选择冲施尿素每亩地10-15斤。
如何判断大蒜要不要浇水第一：要看大蒜苗的长势，如果茎叶嫩绿，长势茂盛，说明不缺水，无需浇水。
第二：如果大蒜叶瘦而尖，植株明显缺水老苗，地下土块又发白，用手触碰泥巴明显很硬不柔软，说明大蒜急需浇水了，不然影响长势。
第三：只要干旱严重，不分冬天春天，都要及时给大蒜浇水，才能保证正常生长。
大蒜怎么种植产量才高根据我们当地种的大蒜，个人推荐种植大蒜需要蒙上两层地膜，第一层地膜在大蒜刚种上去没几天的时候，浇上水蒙上地膜，第二层地膜在大蒜长出十公分的时候蒙上，这样种植的大蒜 蒜的个头大，蒜薹有分量！！
