高考填报志愿时，不仅需要对院校有一个详细的了解，也需要考生和家长对院校专业有一个明确的认识，才能避免不慎选错专业的尴尬。更三高考为各位考生和家长整理了四川旅游学院烹调工艺与营养专业介绍，包括四川旅游学院烹调工艺与营养专业解读、四川旅游学院烹调工艺与营养专业学制、四川旅游学院烹调工艺与营养专业培养目标、四川旅游学院烹调工艺与营养专业学习内容等相关信息，供各位考生及家长查阅参考。
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一、四川旅游学院烹调工艺与营养专业介绍
以下是四川旅游学院烹调工艺与营养专业介绍详细内容，供各位考生查阅参考：
专业名称：烹调工艺与营养
专业层次：专科（高职）
专业学制：数据更新中
专业介绍：（专科，学制三年，招生范围：普通文理科、旅游服务二类考生）该专业为教育部高职高专教改试点专业、四川省教育厅高职高专教改试点专业、四川省首批高职高专教育精品专业。主要课程：烹饪工艺、菜肴制作技术、面点工艺及制作技术、食品雕刻与菜肴装饰、中国饮食文化、餐饮管理、厨政管理等。培养目标及就业方向：培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理专业知识，具备独立分析解决问题的能力和创新能力，具有一定外语水平、良好职业素养和较高烹饪技术的高素质实用型人才，能从事烹饪操作、膳食营养配餐、厨政管理和餐饮管理等工作。毕业后主要在学校任教，政府、事业单位、大型酒店、餐饮企业、食品企业工作。
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二、四川旅游学院简介
全国第一所独立设置的旅游类公办普通本科高校国侨办“海外惠侨工程----中餐繁荣基地”四川省本科院校整体转型发展改革试点高校国家AAA级旅游景区四川旅游学院是中国第一所独立设置的旅游类普通本科高等学校，2018年，被国务院侨办批准为“海外惠侨工程----中餐繁荣基地”。作为四川省本科院校整体转型发展改革试点高校，学校坚持“地方性、应用型”办学定位，不断......【点击查看全部内容】
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