高考填报志愿时，不仅需要对院校有一个详细的了解，也需要考生和家长对院校专业有一个明确的认识，才能避免不慎选错专业的尴尬。更三高考为各位考生和家长整理了河南职业技术学院烹调工艺与营养（中餐烹调方向）专业介绍，包括河南职业技术学院烹调工艺与营养（中餐烹调方向）专业解读、河南职业技术学院烹调工艺与营养（中餐烹调方向）专业学制、河南职业技术学院烹调工艺与营养（中餐烹调方向）专业培养目标、河南职业技术学院烹调工艺与营养（中餐烹调方向）专业学习内容等相关信息，供各位考生及家长查阅参考。
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一、河南职业技术学院烹调工艺与营养（中餐烹调方向）专业介绍
以下是河南职业技术学院烹调工艺与营养（中餐烹调方向）专业介绍详细内容，供各位考生查阅参考：
专业名称：烹调工艺与营养（中餐烹调方向）
专业层次：专科（高职）
专业学制：三年
专业介绍：
烹调工艺与营养专业2003年被确定为首批院级教学改革试点专业；2005年被确定为河南省高职高专教育省级教学改革试点专业；2008年被评为河南省高等学校特色专业；2008年被确定为国家示范院校建设重点建设的专业。培养既具有丰富的中式烹饪、营养、保健理论知识，又熟练掌握中式烹饪、面点、雕刻冷拼、营养配膳、饮食保健、宴会设计和现代厨房管理技能，能够在餐饮企业及相关企事业单位从事烹调、面点加工、营养配膳和宴席设计工作的高素质技能型人才。
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二、河南职业技术学院简介
一、基本情况河南职业技术学院的前身为河南省机器制造技工学校，创建于1954年12月。1956年更名为河南省工人技术学校，1960年更名为河南省工业技术师范学校，1961年更名为河南省技工教育师范学校，1992年更名为河南职业技术教育学院。1999年3月，经国家教育部批准改制为新型高等职业院校，现在是100所国家示范高职院校之一。学院入选50所全国创新创业典型经验高校和全国高......【点击查看全部内容】
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