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一、邯郸职业技术学院食品质量与安全专业介绍
以下是邯郸职业技术学院食品质量与安全专业介绍详细内容，供各位考生查阅参考：
专业名称：食品质量与安全
专业层次：专科（高职）
专业学制：三年
专业介绍：
一、专业特色简介
本专业是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系和食品安全卫生质量管理的学科。现有教师20名，其中博士1人，硕士研究生16人，“双师型”教师比例100%。该教学团队科研成绩突出，多人次荣获省市级教学科研成果奖，并有大量论文在各级刊物上发表。此外，本专业还积极聘任企业及社会实践经验丰富的名师专家、高级技术人员和“能工巧匠”为兼职教师。本专业拥有现代化设施比较完备的实验和实训条件，现有食品加工、食品理化检测、食品微生物检测等9个校内实验实训及创业基地，建筑面积约1100平方米，设备总值达105万元，拥有辐射京津冀地区的84个校外实习就业基地，为学生的理论和实践结合奠定了坚实的硬件基础。
二、专业主干课程
食品微生物学、营养学、食品卫生学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品保藏学、食品检验检疫学、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品等。
三、就业方向
毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学等单位从事食品监督、食品检测、品控管理、食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养和化学教育等方面的工作。
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二、邯郸职业技术学院简介
学院始建于1983年6月，原名邯郸职业大学，1984年10月更名为邯郸大学，时任中共中央总书记的胡耀邦同志题写了校名，1997年更名为邯郸职业技术学院。学院占地830亩，全日制在校生8900余人;学院现有专任教师392名，其中教授56名、副教授143名;具有硕士和研究生以上学历者占67%;拥有国家级教学团队1个(建筑工程技术团队)，省级教学团队2个(建筑工程技术和机电一体化团队);省级教......【点击查看全部内容】
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